BIO KREUZKÜMMEL GEMAHLEN

Kreuzkümmel aus kontrolliert biologischem Anbau

In welcher Länder-Küche wird Kreuzkümmel verwendet?
Kreuzkümmel ist auch genannt Cumin, Kumin, Mutterkümmel, Römischer Kümmel oder Kamoun ist sehr beliebt in der arabischen, indischen, indonesischen, pakistanischen, mexikanischen, tunesischen, algerischen, marokkanischen, palästinischen, chilenischen, griechischen, albanischen, bulgarischen und afrikanischen Küche.

Zutat: Bio Kreuzkümmel , gemahlen
Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft – Indien
Wissenschaftlicher Name: Cyminum cyminum
✓ Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
✓ 100% reines Naturprodukt ✓ Biologisch zertifiziert Manufaktur aus Österreich für besondere Qualität
▻ Für Dich wird nach Bestellung frisch gemahlen! Frisch ist frisch – nur feinste Bioqualität.

Kulinarische Verwendung von Bio Kreuzkümmel gemahlen
Kreuzkümmel passt mit seinem Aroma gut zu, Couscous-Sauce, Tajine-Rezepte, Fischgerichte, Streuen über Chakchouka, Gemüseküche, Für gute Currymischungen, Linsen mit Knödel, Saubohnen Salat, Kamounia, Kichererbsen-Fladen aus Toskana, Kartoffelpüree, Perlcouscous-Eintopf, Bohnengulasch, Bohnensalat, Bohnenbällchen, Panna Cotta mit Sardellen und Cumin-Kruste, Thunfisch-Salat mit Kichererbsen, Humus-Bällchen.

Was kann man mit gemahlener Bio-Kreuzkümmel würzen?
Fleischgerichte, Käsegerichte, Falafel-Strudel, Falafel-Kroketten, Klare Hühnersuppe mit Falafel-Nockerl, Biskuit Schöberl mit Cumin, Cumin-Süßkartoffelpommes, Linsencurry, Tandoori-Huhn, Ideal in Joghurt-Raitas, Currygerichte, Fajita-Gewürzmischungen, Köfte-Gewürz, Hackfleisch-Gewürz, Garam Masala, Spinat-Eintopf, Gefüllte Bulgur Bällchen, Garnelen-Süßkartoffel mit Kreuzkümmel und Sesam-Mayonnaise, Mexikanische Tacos-Rezepte.

Das Gewürz-Geheimnis der Weltküche: Frisch gemahlener Cumin von Nessfino!
Jetzt kannst du Gerichte aus Arabien, dem Orient, Spanien, Mexiko, Lateinamerika und Indien perfekt würzen, wie Kalte Joghurt-Dip, Meeresfrüchte-Suppe, Enchilada-Sauce, Kumin-Mayonnaise, Zwiebel-Limetten-Salat, Kreuzkümmel-Mayonnaise, Huhn in Cumin-Zwiebelsauce, Guacamole, Für Houmous-Gerichte, Kreuzkümmel-Räucherbutter, Lachs-Biryani, Cocido Eintopf, Erbsen-Panna-Cotta mit Cumin, Rindersteak auf Kreuzkümmel-Zimt-Reduktion, Toskanische Kichererbsen-Suppe mit Nigella-Öl.

Kreuzkümmel gemahlen für welche Gerichte?
Kalte Kichererbsen-Salat, Maiskolben, Salsas, Gefüllte Krautkopf, Indische Kartoffeln, Offenkartoffeln, Kreuzkümmel-Kuchen, Bohnen-Quiche, Joghurt-Sauce, Kreuzkümmel-Suppe, Lamm-Köfte, Beef Tacos, Natur Joghurt mit Kreuzkümmel-Paste, Kartoffeln mit Kreuzkümmel-Meersalzkruste, Für selbstgemachte Cevapcici Rezepte, Chili con Carne, Hülsenfrüchten, Medames.

Kreuzkümmel – Cumin für optimalen Genuss
Kreuzkümmel-Rezeptideen für vegetarische Gerichte, Kreuzkümmel-Ghee, Tomaten-Kompott, Kreuzkümmel-Vinaigrette, Reisgerichte, Fisch-Yassa, Hirse-Salat, Poulet Yassa, Kreuzkümmel-Dashi, Kichererbsen-Espuma mit Kreuzkümmel, Karottensalat, Karotten-Kreuzkümmel-Püree, Enten-Kreuzkümmel-Ragout mit Tagliatelle, Gebackene Sesamknödel, Arabisches Cumin-Salz, Langostino-Brandade mit Kreuzkümmel, Gekochter Saubohnen mit Kreuzkümmel.

Für was ist gemahlener Kreuzkümmel Gewürz gut?
Kichererbsen-Gerichte, Für Tacos-Gewürz, Für Fajitas-Gewürzmischung, Für Hülsenfrüchte, Lammgerichte, Schmorgerichte, Für mexikanische Speisen, Chili con Carne Rezept, Chili sin Carne Rezept, Reisgerichte, Peruanisches Rindergulasch mit Cumin-Brot, Cumin-Marinade für Ofengemüse.

Wofür passt Kreuzkümmel gemahlen?
Chili con Carne vegetarisch mit Linsen, Kebab, Köfte, Lammragout mit Okraschoten, Pochiertes Kalbsbries in Vanille-Kreuzkümmel-Milch, Kumin-Chili-Salz, Kreuzkümmel-Nussbutter, Ají Verde-Sauce, Roter Zwiebelsalat mit Kreuzkümmel, Kichererbsen-Kreuzkümmel-Teignudel, Fischpüree mit Kreuzkümmel-Butter, Falafel-Rezept, Chakchouka-Rezept, Rote Meerbarben mit Orangen-Kreuzkümmel-Sauce, Kreuzkümmel-Würzöl.

Bio gemahlener Bio-Cumin für echten Genusserlebnis
Erdnusseintopf mit Lammfleisch, Schlangenmelanzani-Püree, Wels in der Kreuzkümmel-Zitronen-Salzkruste, Saibling in der Kreuzkümmel-Brotteig, Forelle in Kreuzkümmel-Kruste mit Fichtenöl, Kartoffelpüree mit Auberginen mit Kreuzkümmel-Staub, Dorade in Feigenblätter gegart mit Kreuzkümmel-Beurre blanc, Wagyu-Tataki mit Cumin-Glace, Taubenbrust auf Brombeer-Kreuzkümmel-Reduktion mit Cranberry-Crunch, Getreidegerichte, Cumin-Butter.

Gemahlener Kreuzkümmel in der modernen Spitzenküche
So nutzen Spitzenköche das Gewürz für Luxus-Gerichte. Tunesische Grill-Meerbarbe mit Limetten-Kreuzkümmel, Gebackene Rindfleisch Würfel in Panko-Kreuzkümmel-Panade, Gewürz-Kreuzkümmel für Ayurvedische Küche, Grillgemüse, Köfte mit Kreuzkümmel, Kreuzkümmel-Schaum, Beef Wellington mit Kartoffelkuchen, Zander-Roulade auf Tomaten-Oliven-Kompott, Hummer-Carpaccio mit Spargel-Mousse mit Orangen-Cumin-Creme, Gebackene Kebab-Spießen in Sesamkruste, Wagyu-Rind-Tataki auf Chili-Schokolade und Cumin-Öl, Orangen-Sorbet mit Pistazien-Glace.

Was kann man Besonderes mit frischem Cumin-Pulver machen?
Gegrilltes Rinderherz mit Kreuzkümmel und Zhoug-Pesto, Walnuss-Paprika-Creme, Kreuzkümmel-Dampf für Fischgerichte, Gewürzte Saibling-Filet mit Kreuzkümmel-Fleur de Sel und Petersilien-Öl, Carabinero mit Kreuzkümmel-Karamell, Red Snapper mit Tomaten-Zwiebel-Chutney, Entenbrust mit Loomi und Walnuss-Kreuzkümmel, Spaghetti mit Sardinen und Cumin-Würzöl, Hühnerkeule auf Tomaten-Orzo, Kichererbsen-Ragout.

Wann gibt man frisch gemahlenen Kreuzkümmel zum Gericht?
Kreuzkümmel richtig anwenden: Frisch gemahlener Bio-Kreuzkümmel wird am besten am Ende der Kochzeit oder direkt vor dem Servieren zum Gericht gegeben.

Kreuzkümmel-Würzkreation
Erstelle eine Kombination aus Kumin, Ceylon Zimt, Roter Sumach, Szechuan Pfeffer und Braunen Zucker als Fleischmarinade für Spareribs.

Kochen mit Bio gemahlener Kreuzkümmel
▻ Gebackene Kartoffeln mit Kreuzkümmel und Harissapaste-Dip
▻ Kichererbsen-Suppe mit Knoblauch-Kreuzkümmel-Paste
▻ Linsen á La Creme mit Sesam-Knödel
▻ Chakchouka mit Thunfisch und Kreuzkümmel
▻ Kirchtomaten-Quinoa-Salat mit Knoblauch-Marinade und Kreuzkümmel
▻ Gefüllte Fladenbrot mit Ägyptischem Bohnenmus

Wie mache ich ägyptische Foul-Bohnenmus: einfach mit Salz, Pfeffer, gemahlene Kreuzkümmel, Olivenöl und Zitronensaft würzen.

Rezept für beliebte Kitchari Gewürzmischung
Kreuzkümmel (Kamoun)  – Typische Bestandteile der Kitchari-Gewürzmischung
Besondere Bio-Zutaten für Kitchari: Koriandersamen, Fenchelsamen, Kreuzkümmel, Kardamom, Nelken, Ingwer, braune Senfsaat, Asant (Asafoetida), Pippali (Langer Pfeffer), Lorbeerblätter, Ceylon Zimt

Ayurvedisches Kitchari Gewürz – Rezept zum selber machen
1½ TL Bio Koriander-Körner, gemahlen
½ TL Bio Kurkuma, gemahlen
½ TL Bio Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL Bio Fenchelsamen, gemahlen
¼ TL Bio Braune Senfkörner, gemahlen
¼ TL Bio Ingwer, gemahlen
¼ TL Bio Asafoetida (Asant)
¼ TL Bio Ceylon Zimt, gemahlen
¼ TL Bio Chiliflocken (optional) je nach Geschmack
1 Prise Bio Nelken, gemahlen
1 Prise Bio  Lorbeerblätter, gemahlen
Bio Langer Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack

Zubereitung von Kitchari-Gewürzmix: Alle gemahlenen Bio-Gewürze in einer Schüssel geben und gut vermengen.
Alle Bio-Zutaten für der ayurvedischer Klassiker sind in unsere Bio-Gewürze-Onlineshop für Genießer erhältlich. Einfach bestellen und nach Hause liefern lassen.

Berühmte Gewürzmischungen mit Kreuzkümmel
Ras El Hanout, Zatar, Chakchouka, Garam Masala, Houmous, Chili con Carne Gewürzmix, Tacos-Gewürz, Tex-Mex-Mischung, Fajitas -Gewürzmischung, Limetten-Kumin-Rub, Karibisches Jerk, Dokah-Streugewürz, Pistachio-Dokah, Panch Phoron, Persisches Blausalz mit Blüten, Persisches Rosengewürz, Sujuk-Gewürz, Tandoori Masala, Lammgewürz, Original Tunesische Harissa, Suya-Gewürzmischung, Kamounia-Gewürz, Chat Masala, Jemenitisches Hawaij-Gewürzmischung, Chipotle-Kreuzkümmel-Rub, Tsire Gewürzmischung aus Westafrika, Original Tunesische Merguez Gewürzmix, Kreuzkümmel-Sichuan-Salz, Chakalaka-Gewürz, Pasteten-Gewürz, Habanero-Curry, Exotischer Grüner Currymischung, Cajun-Gewürz, Das Tunesische Geheimnis Tebil Gewürz-Allrounder, Cevapcici Gewürz, Caponata-Gewürz, Mehamsa-Gewürz, Arabisches Orangen-Rub, Kokos-Kreuzkümmel-Pulver, Ancho-Chilipulver-Kakao-Rub, Steinpilze-Cumin-Umami Gewürzkreation, Kanarische Würzsauce, Mojo Rojo, Chmeli Suneli Gewürzmischung, Poulet Yassa Gewürzmischung aus Senegal, Plov-Gewürzmischung, Tomatenpulver Kumin-Rub, Sambar-Masala-Gewürz, Pilau Masala-Gewürzmix.

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Unsere hochwertige biologische Qualitäts-Produkte werden in Österreich kontrolliert und abgefüllt von NESSFINO® – Alles aus einer Hand.
▻ Bio Premium Gewürze, Bio-Blüten, Bio-Safran, Bio Chilis, Bio Paprikaspezialitäten Bio Pfeffer, Bio Seltene Gewürze, Bio Kräuter, Bio Kräutermischungen, Gourmet Salze und exzellent authentisch Bio-Gewürzmischung aus dem Orient und den ganzen Welt vom Experten aus Österreich – Handschlagqualität mit Tradition aus Wien

Aufbewahrungshinweis
Gewürze verlieren durch die falsche Lagerung einen Teil ihres Aromas.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Bitte beachten, dass Füllhöhen in den Gläsern oder Dosen technisch bedingt variieren können.
▻ Die Ware wird erst nach Bestellung extra für Dich frisch bearbeitet und verpackt.