BIO KREUZKÜMMEL GEMAHLEN

Kreuzkümmel aus kontrolliert biologischem Anbau

In welcher Länder-Küche wird Kreuzkümmel verwendet?
Kreuzkümmel ist auch genannt Cumin, Kumin, Mutterkümmel, Römischer Kümmel oder Kamoun ist sehr beliebt in der arabischen, indischen, indonesischen, pakistanischen, mexikanischen, tunesischen, algerischen, palästinischen, griechischen, bulgarischen und afrikanischen Küche.

Zutat: Bio Kreuzkümmel , gemahlen
Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft – Indien
Wissenschaftlicher Name: Cuminum cyminum
✓ Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
✓ 100% reines Naturprodukt ✓ Biologisch zertifiziert Manufaktur aus Österreich für besondere Qualität
▻ Für Dich wird nach Bestellung frisch gemahlen!

Kulinarische Verwendung von Bio Kreuzkümmel:
Kreuzkümmel passt mit seinem Aroma gut zu, Couscous, Tajine, Fisch, streuen über Chakchouka, Gemüse, Currymischungen, Linsen mit Knödel, Saubohnen Salat, Bohnengulasch, Bohnensalat, Bohnenbällchen, Humus Bällchen, Fleischgerichten, Käsegerichte, Cumin-Süßkartoffelpommes, Linsencurry, Currygerichte, Garam Masala, Spinat-Eintopf, Tacos, Gefüllte Bulgur Bällchen, Kalte Kichererbsen-Salat, Maiskolben, Salsas, Gefüllte Krautkopf, Indische Kartoffeln, Offenkartoffeln, Kreuzkümmel-Kuchen, Bohnen-Quiche, Joghurt-Sauce, Lamm-Köfte, Chili con Carne, Hülsenfrüchten, Medames, gekochter Saubohnen mit Kreuzkümmel, Kichererbsen-Gerichte, Kichererbsen-Ragout.

Bio-Kreuzkümmel schmeckt zu – Kochen mit Bio Kreuzkümmel
▻ Gebackene Kartoffeln mit Kreuzkümmel und Harissapaste-Dip
▻ Kichererbsen-Suppe mit Knoblauch-Kreuzkümmel-Paste
▻ Linsen á La Creme mit Sesam-Knödel
▻ Chakchouka mit Thunfisch und Kreuzkümmel
▻ Kirchtomaten-Quinoa-Salat mit Knoblauch-Marinade und Kreuzkümmel
▻ Gefüllte Fladenbrot mit Ägyptischem Bohnenmus

Wie mache ich ägyptische Foul-Bohnenmus: einfach mit Salz, Pfeffer, gemahlene Kreuzkümmel, Olivenöl und Zitronensaft würzen.

Rezept für beliebte Kitchari Gewürzmischung
Kreuzkümmel (Kamoun)  – Typische Bestandteile der Kitchari-Gewürzmischung
Besondere Bio-Zutaten für Kitchari: Koriandersamen, Fenchelsamen, Kreuzkümmel, Kardamom, Nelken, Ingwer, braune Senfsaat, Asant (Asafoetida), Pippali (Langer Pfeffer), Lorbeerblätter, Ceylon Zimt

Ayurvedisches Kitchari Gewürz – Rezept zum selber machen
1½ TL BIO Koriander-Körner, gemahlen
½ TL BIO Kurkuma, gemahlen
½ TL BIO Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL BIO Fenchelsamen, gemahlen
¼ TL BIO Braune Senfkörner, gemahlen
¼ TL BIO Ingwer, gemahlen
¼ TL BIO Asafoetida (Asant)
¼ TL BIO Ceylon Zimt, gemahlen
¼ TL BIO Chiliflocken (optional) je nach Geschmack
1 Prise BIO Nelken, gemahlen
1 Prise BIO Lorbeerblätter, gemahlen
BIO Langer Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack

Zubereitung von Kitchari-Gewürzmix: Alle gemahlenen Bio-Gewürze in einer Schüssel geben und gut vermengen.
Alle Bio-Zutaten für der ayurvedischer Klassiker sind in unsere Bio-Gewürze-Onlineshop für Genießer erhältlich. Einfach bestellen und nach Hause liefern lassen.

Mehr über dieses feine Bio-Gewürz erfahren
Unsere hochwertige biologische Qualitäts-Produkte werden in Österreich kontrolliert und abgefüllt von NESSFINO® – Alles aus einer Hand.

Aufbewahrungshinweis
Gewürze verlieren durch die falsche Lagerung einen Teil ihres Aromas.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Bitte beachten, dass Füllhöhen in den Gläsern oder Dosen technisch bedingt variieren können.
▻ Die Ware wird erst nach Bestellung extra für Dich frisch bearbeitet und verpackt.