BIO BOCKSHORNKLEE GEMAHLEN

Bockshornklee aus kontrolliert biologischem Anbau

Der Geschmack von Bockshornkleepulver
Aromatisch, würzig, intensiver Duft. Bockshornkleesamen haben einen leicht bitteren Geschmack.
Der hochwertige Bio Bockshornklee ist ein Gewürz, das kulinarisch sehr gut zu verwerten ist.

Zutat: Bio Bockshornklee, gemahlen – Fenugreek, Helba
Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft – Ägypten
✓ Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
✓ 100% reines Naturprodukt ✓ Biologisch zertifiziert Gewürz für Bockshornklee-Rezepte
▻ Für Dich wird das Bockshorngewürz frisch gemahlen ab Bestellung! Für besser und intensiver Geschmack in deiner Küche.

Kulinarische Anwendung von Bockshornklee-Pulver in der Weltküche
Bockshornklee ist ein wichtiger Bestandteil vieler indischer, arabischer, orientalischer und georgischer Gewürzmischungen.
Ein typisches Gewürz der arabischen, nordafrikanischen, indischen und ayurvedischen Küche.

Wofür kann Bockshornkleepulver verwendet werden?
Bio Bockshornklee passt mit seinem Aroma besonders gut zu Linsengerichte, Bohneneintopf, Bockshornklee-Tee, Bockshornklee-Butter, Bockshornklee Getränke, Kartoffelgerichte, Tomaten-Paprika-Aufstrich, Currys-Rezepte, Erbsen-Maiscurry, Massaman-Curry, Jamaican Curry mit Lammfleisch, Dals-Gerichte, Rotes Linsen-Dal, Chicken Tikka Marsala, Vietnamesische Rindergulasch, Vegetarische Gerichte.

Was macht man mit gemahlenem Bockshornklee?
Bockshornklee-Joghurt-Sauce, Fladenbrot, Chapati, indische Brot, Vegan Gerichte, Geflügelgerichte, Butter-Chicken, Reisgerichte, Gemüsegerichte, Spinat-Käse-Strudel, Saucengerichte, Lammgerichte, Currygerichte, Fleischgerichte, Fischgerichte, Bockshornklee-Walnuss-Pesto, Kalbs-Geschnetzeltes in Morchelsauce, Arabisches Kräuter-Omelett, Hühner-Linsenragout, Indische Kartoffelstampf, Kartoffel-Samosas.

Was würze ich mit Bockshornklee?
Lamm-Frikadellen mit orientalischer Note, Putensteaks mit Bockshornklee-Semmelkruste, Hühnerbrust mit Semmel-Kräuter-Pilz-Farce, Kalbs-Faschierter Braten im Blätterteigmantel, Gelbes Thai Curry, Balti-Curry Paste, Traditionelle Currys mit Gemüse oder Fleisch, Linsen-Stew mit Merguez, Balti-Curry, Bockshornklee-Saft, Estragon-Bockshornklee-Butter, Bockshornklee-Schabziger-Salz, Für Chmeli Suneli oder als Käsegewürz.

Kochideen mit unsere Bio-Bockshornklee-Gewürz – Kochen mit Bio-Gewürzen
▻ Beef-Colombo aus Guadeloupe mit Basmatireis
▻ Lammcurry mit Bockshornklee und Erbsenreis
▻ Sri-lankischen Curry mit Cashewnüsse, Reis und Currybaumblättern
▻ Garam Masala Puten-Curry mit Reis
▻ Persisches Rinderragout in Bockshornklee-Sumach-Sauce mit Duftreis
▻ jamaikanische Garnelen-Curry in Kokos-Chili-Sauce mit Avocado und Reis
▻ Entenbrust auf Erbsenpüree, Rote Kraut-Zigarre und Bockshornklee-Kräuteröl
▻ Pochierter Seesaibling auf Rote Linsen-Rahm mit Salz-Kartoffeln
▻ Maishähnchenbrust mit Bockshornklee-Hühnerleber-Farce mit Polenta und Schnittlauchöl
▻ Rindersteak in Bockshornklee-Barolo-Schaum mit Glasierten Urkarotten

Bio Bockshornklee harmoniert mit
✓ Schwarzkümmel ✓ Fenchelsamen ✓ Kreuzkümmel ✓ Koriandersamen ✓ Kurkumawurzel

Unser Bio-Bockshornklee ist Bestandteil folgender Gewürzkreationen
▻ Bio Berbere Äthiopia Gewürzmix ▻ NESSFINO – Bio Currys Special Kreationen

Hawaij jemenitische Gewürzmischung
Jetzt kannst Du ganz einfach Hawaij Gewürzmischung selbst herstellen mit frisch gemahlen Bio-Rohstoffe aus unserer Manufaktur
Bio- Zutaten für Hawaij Gewürzmischung authentisch aus dem Jemen
4 TL Bio Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL Bio Koriander Körner, gemahlen
1 TL Bio Kümmel, gemahlen
1 TL Bio Kurkuma, gemahlen
½ TL Bio Kardamom Samen, gemahlen
½ TL Bio Bockshornklee, gemahlen
½ TL Bio Nelken, gemahlen
¼ TL Bio Ceylon Zimtpulver
¼ TL Bio Ingwer, gemahlen
½ TL Bio Pfeffer schwarz aus der Mühle

Zubereitung von Hwayej jemenitische Allzweck-Gewürzmischung
Alle Bio-Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.

Hawaij Gewürzpaste selber machen
3TL selbstgemachte Hawaij Gewürzmix, 50ml Olivenöl, 50g Zwiebeln, 1 Zehe Knoblauch
Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und in Öl anbraten, die Gewürzmischung dazu geben kurz mitrösten. Alle Zutaten in einen Mixer geben oder mit Stabmixer und zu einer Paste pürieren.

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Unsere hochwertige biologische Qualitäts-Produkte werden in Österreich kontrolliert und abgefüllt von NESSFINO® – Alles aus einer Hand.
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Kaufempfehlungen für hochwertiges Bio-Bockshornklee-Pulver
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Aufbewahrungshinweis
Gewürze verlieren durch die falsche Lagerung einen Teil ihres Aromas.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Bitte beachten, dass Füllhöhen in den Gläsern oder Dosen technisch bedingt variieren können.
▻ Die Ware wird erst nach Bestellung extra für Dich frisch verpackt.