BIO KURKUMA FEIN GEMAHLEN

Aromatisches Kurkuma aus kontrolliert biologischem Anbau

Bester Geschmack und Top Bio-Qualität
Kurkuma ist ein unverzichtbares Gewürz in der asiatischen, Ayurvedischen, indischen, arabischen, nahöstlichen und orientalischen Küche und als Hauptzutat in vielen Currysorten.

Wie schmeckt Kurkumapulver?
Kurkuma Gelbwurzel schmeckt als Gewürz mild-würzig und leicht bitter

Zutat: Bio Kurkuma Wurzel, fein gemahlen.
Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft – Indien
✓ Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
✓ 100% reines Naturprodukt ✓ Biologisch zertifiziert Produkt für Kurkumarezepte
✓ Gelbwurz (Curcuma), gemahlen – Top Bio-Qualität Kaufen

Kulinarische Anwendung von Bio Kurkuma gemahlen
Bio-Kurkuma Gewürz ist vielseitig. Ist ideal zum Würzen, Backen und Färben von Speisen und Getränke.

Richtig würzen und verfeinern mit Bio-Kurkumapulver
Es eignet sich perfekt für die Zubereitung von Currys, Saucen, Suppen, Kurkuma Kartoffelsuppe, Kurkuma-Schaum, Kurkuma-Salat-Dressing, Kurkuma-Nudelsalat, Getreidegerichte, Forelle in der Kurkuma-Brösel-Kruste, Zitronen-Mayonnaise mit Kurkuma, Maistortilla mit Kurkuma-Fischragout, Curcuma Pulver in Smoothie, Lachsforelle mit Kräuter-Kurkuma-Butter.

In welche Gerichte passt Kurkumapulver?
Hier findest Du Gerichte mit Kurkuma. Gebackene Mäuse, Kurkuma-Schupfnudeln, Gebackenes Schollenfilet in Kurkuma-Backteig, Kartoffelgratin, Kurkuma-Leberwurst, Currywurst, Gekochtes Kalbstafelspitz auf Kurkuma-Wurzelgemüse á la Creme, Schwammerlsauce mit Kurkuma-Obers, Karotten-Energiebällchen in Kurkuma Ganache, Kurkuma-Macarons, Kurkuma-Guglhupf mit Karotten, Kurkuma-Kartoffel-Spiralen, Für Bratkartoffel-Gewürz, Kurkuma-Zimt-Kuchen, Fisch-Eintopf.

Wie verwendet man gemahlenen Kurkuma?
Fleischgerichte, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Heringssalat mit Kurkuma, Geflügel, Kurkuma-Birnen-Suppe, Vegetarische Gerichte, Vegan Gerichte mit Kurkuma, Ofengemüse, Kurkuma-Linsen-Eintopfe, Kurkuma-Gemüsebrühe, Kurkuma-Marinade, Karottensuppe, Kurkuma-Pancakes, Linsencurry, Kurkuma-Gewürzreis mit Rosen, Kurkuma-Tagliatelle, Sunset-Smoothie mit Kurkuma, Karotten-Kurkuma-Smoothie, Joghurt-Mousse mit Kurkuma-Spiegel, Kurkuma-Apfel-Marmelade, Kurkuma-Teignudel.

Wie zaubert man ein schnelles Abendessen mit gemahlenem Kurkuma?
Probierst Du nachzukochen Lachsfilet mit Kurkuma-Kartoffelhaube, Kurkuma-Hühner-Gemüse-Gröstl mit Thymian, Kurkuma-Punch mit Rum, Nasi Kuning, Kuttelsuppe mit Kurkumabrot, Sodawasser mit Kurkuma, Gefüllte Kalbsbrust mit Kurkuma-Semmelfüllung, Reisgerichte, Kurkuma-Fisch-Gröstl mit Bio-Majoran, Vadouvan-Reissalat mit Rosinen, Kurkuma-Kroketten, Colombo-Putencurry, Masala-Mischungen.

Was kann ich mit Kurkuma alles würzen?
Kurkuma-Reissalat, Kurkuma-Reis, Kurkuma Latte, Smoothies, Biryani, Kurkuma-Risotto, Süßspeisen, Glasuren, Kompotte, Aufstriche, Chutney, Kurkuma-Marmelade, Kurkuma-Kroketten, Lauchgemüse, Kurkuma-Croissant mit Kardamom-Schokolade, Turmeric Latte, Kurkuma-Vinaigrette, Kurkuma-Salatdressing, Kurkuma-Wasser, Kurkuma-Senfpaste, Kartoffelchips mit Kurkuma, Zitronen-Kuchen mit Kurkumapulver, Kurkuma-Brühe, Kurkuma-Gemüsepulver, Backen mit Kurkuma.

Wie verwende ich Kurkuma als natürlichen Lebensmittelfarbstoff?
Für Ausgefallene Currys, Veganen Käse, Kurkuma-Tagliatelle, Kurkuma-Nudelteig, Ostereier mit Kurkuma gefärbt, Kurkuma-Hühnerpastete mit Blätterteig-Mantel, Forelle Müllerin-Art mit Kurkuma-Butter und Dill-Kartoffelpüree, Kurkuma-Rührkuchen, Kurkuma-Couscous, Putenragout in Mandel-Kurkuma-Creme, Kurkuma-Mayonnaise, Kurkuma-Buttergewürz.

In welche alltäglichen Gerichte kann man Kurkuma Pulver mischen?
Kurkuma-Paprika-Omelett, Kardamom-Focaccia, Hühnergeschnetzeltes mit Kurkuma-Spaghetti, Kurkuma-Panko-Knusper-Panade, Zitronen-Reis, Für Schichtgerichte, Für selbstgemachte Java-Curry-Gewürzmischung, Kurkuma-Eistee mit Kardamom, Indonesischer-Kurkuma-Reis, Veganes Speiseeis mit Kurkuma, Kurkuma-Eis, Kurkuma Parfait.

Wo kann man gemahlen Kurkuma überall reinmachen?
Kurkuma-Brot, Kurkuma-Butter, Kurkuma-Nudelteig, Kurkuma- Dips, Beilagen mit Kurkuma, Kurkuma-Paste, Goldene Milk, Kurkuma Smoothe, Kurkuma Shot, Kurkuma Latte, Kürbissuppe, Kurkuma-Butterschmalz, Kurkuma-Geflügelfond, Gemüsefond mit Curcuma, Morchelsauce mit Kurkumaöl, Peperoncino -Kurkuma-Salz, Mango-Smoothie, Kurkuma-Grießnockerl.

Welche kulinarischen Highlights kann man mit Kurkuma zaubern?
Hühnersulz auf Ananas-Carpaccio mit Kurkuma-Espuma, Kartoffelpuffe, Kurkuma-Carbonara, Goldenen Kurkuma-Reis, Gelbwurzel-Ricotta-Zitronen-Füllung, Kalbslasagne mit Kurkuma-Béchamel, Für asiatisches Streetfood-Küche, Gebratene Wok-Nudeln mit Kurkuma-Ingwer-Sauce, Kurkuma-Grissini, Für Exotische Currys mit Chilipulver, Kurkuma-Bienenwachs, Kurkuma Milch.

Für was ist Kurkumapulver gut?
Kurkuma-Drink, Kurkuma-Sirup, Eierspeisen, Eiersalate, Eieraufstrich, Kurkuma-Omeletts, Kurkuma-Balsamico-Glace, Kurkuma-Kuchen, Kurkuma-Käsekuchen, Kurkuma-Ravioli, Rührei mit Kurkuma, Kurkuma-Kartoffel Perlen, Kurkuma-Joghurt-Marinade, Kurkuma Spaghetti, Kurkuma-Palatschinken, Kurkuma-Apfelmus, Artischocken-Salat mit Kurkuma-Dressing.

Wie verwende ich Kurkuma kreativ beim Kochen und Backen?
Charmoula mit Kurkuma als Fischmarinade, Kurkuma-Tahin-Sauce, Kurkuma-Biskuit-Teig, Toskanischer Olivenölkuchen, Kurkuma-Spätzle, Krensuppe, Senfsuppe, Dillsuppe mit Kurkuma-Hühnerbällchen, Bratkartoffeln mit Bohnenkraut-Kurkumasalz, Curcuma-Reiberdatschi mit Apfelmus, Tiroler Kaspressknödel mit Prise Curcuma-Pulver, Kurkuma-Semmelkren, Kalbs-Bolognese mit Curcuma, Käsenockerl mit Kurkuma-Röstzwiebeln, Kurkuma Milchgetränke.

Wo kann gemahlene Kurkuma verwendet werden?
Kurkumatee, Kurkuma-Mayonnaise, Rindfleisch-Kurkuma-Sulz, Malabar Curry, Gelbes Curry, Kurkuma Gelee, Kurkuma-Hollandaise, Süßspeisen mit Kurkuma-Geschmack, Kurkuma-Pistazieneis, Kurkuma-Orangen-Sirup, Kurkuma-Kruste für Heilbutt Filet, Kurkuma-Balsamico-Glace, Kurkuma-Semmelknödel, Kurkuma-Kartoffel-Knödel. Kurkuma-Kartoffelroulade.

Wie bringt man mit gemahlenem Kurkuma Magie in die Küche?
Kurkuma-Petersilie-Erdäpfel, Kurkuma-Champignon-Suppe, Kurkuma-Frittaten, Kurkuma-Hollandaise, Kurkumakartoffel-Suppe, Krautfleckerl mit Prise Kurkuma, Hühnerfrikassee mit Rahm-Kurkuma, Kurkuma-Zwiebel, Oktopus mit Kurkuma-Aioli, Polenta-Mousse mit Kurkuma, Indonesisches Streetfood-Gerichte, Schinkenfleckerl mit Sauerrahm-Kurkuma-Guss, Kurkuma-Paste

Wie viel Kurkumapulver nimmt man zum Würzen?
Das ist Geschmackssache! Für ein Familiengericht für ca. 4 Personen wird die Menge nach persönlichem Bedarf angepasst. Wir empfehlen ca. 0,5 TL als idealen Basiswert. Aber Achtung: Weniger ist mehr, da Kurkuma schnell bitter schmecken kann. Das Gericht soll nicht überwürzt werden, damit das Aroma angenehm bleibt.

Feine Gerichte, bei denen Kurkuma Wunder wirkt!
Vanille-Kurkuma-Zuckerguss, Kurkuma-Tonkabohnen-Zucker, Kaiserschmarrn mit Kurkuma, Goldener Milchreis mit Zimt, Gelbwurz Vanillepudding, Kurkuma-Kürbis-Senf, One-Pot-Kurkuma-Reis, Ricotta-Ravioli in Salbei-Kurkuma-Sauce, Entenbrust Carpaccio mit Kurkuma-Trüffel-Mayonnaise, Edelfischsuppe mit Kurkuma-Rouille, Rinderfilet mit Kurkuma-Béarnaise, Kurkuma-Champagner-Schaum zum Hummer, Maracuja-Kurkuma-Parfait, Bananen-Kurkuma-Sorbet, Kurkumawurzel-Eiswürfel und Kurkuma-Porridge.

Die beliebtesten Bio-Kurkuma-Gerichte – Kochen und Backen mit Kurkuma in Bioqualität
• Kurkuma Milchreis mit Bratapfel und Sternanis-Sirup
• Gebackenes Gemüse in Kurkuma-Backteig mit Curry-Joghurtcreme
• Kurkuma-Shrimps-Curry mit Pappardelle
• Gemüsecreme-Suppe mit Kurkuma Chips
• Gebratene Lachs mit Kurkuma-Kruste auf Fisolen-Ragout
• Blumenkohl-Laibchen mit Kurkuma-Couscous
• Lammfleisch-Bällchen auf Kurkuma-Eierschwammerlsauce mit Knödel
• Kurkuma Frikadellen auf Kürbis -Gemüse und Dillöl
• Mangold-Bulgur-Roulade mit Kurkuma-Linsen
• Gefüllte Tintenfische aus dem Ofen mit Kartoffel-Kurkuma-Farce und Basilikum Öl
• Lachs Quinoa Bowl mit Kurkuma-Salsa
• Kashmiri Chicken Curry mit Cumin-Basmati Reis
• Kurkuma Spätzle mit Champignonsauce
• Aromatisches persisches Omelett mit Kräuter und Kurkuma-Joghurt
• Arabische Erdnuss-Curry mit Spinat Quiche
• Ayurvedisches Kitchari – Linsen mit Basmatireis und Gemüse

Würzen, Verfeinern und Backen mit Bio-Kurkuma
▻ Rezept gibt es hier Köstlicher Eiaufstrich mit Bio Curcuma

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Bio Kurkuma Pfeffermischung – Gewürzinspiration zum Ausprobieren – liegt voll im Trend.
Rezept für Bio Kurkuma-Pfeffer Gewürzmischung (Curcumin & Piperin)
42g Bio Kurkuma Wurzel, fein gemahlen
6,5g Bio Langer Pfeffer, ganz
3g Bio Maniguette (Paradieskörner), ganz
½ Bio Piment, gemahlen – wir mahlen frisch ab Bestellung!

Zubereitung – Jetzt Bio Kurkuma-Pfeffer selber machen
1- Bio Langer Pfeffer und Bio Paradieskörner, vorher leicht anrösten, abkühlen lassen und dann in einem Mörser fein zerstoßen.
2- Die Pfeffermischung, gemahlene Bio-Piment und die Bio-Kurkuma in einer Schüssel geben und gut vermischen.

Wie verwendet man Bio Curcuma-Pfeffer-Gewürze am besten?
Anwendung in der Kochrezepten für jeden Tag: Kurkumapaste, Kurkuma-Pfeffer-Öl, Kurkuma-Brotstangen, Kurkuma-Béchamel-Sauce, Kurkuma-Pfeffer-Nudeln, Kurkuma-Sauce béarnaise, Pfeffer-Kurkuma-Kokosblüten-Sirup.

Kochen mit Curcuma-Pfeffer-Mischung
Couscous-Flan, Ingwer-Kurkuma-Shot, Fisch-Laibchen, Kurkuma-Honig, Kurkuma Latte, Goldene Milch, Bulgur mit Kichererbsen, Erdäpfelschmarrn, Kurkuma-Clementinen Kuchen, Kurkuma-Pecannüsse – Pancakes, Mandel-Kurkuma-Muffins, Kürbis-Polenta-Gratin, Zitronengras-Huhn, Kurkuma-Kokosmilch-Mischung, Lach-Gemüse Strudel und in den feinen gesunde Alltagsküche.

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Aufbewahrungshinweis
Gewürze verlieren durch die falsche Lagerung einen Teil ihres Aromas.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Bitte beachten, dass Füllhöhen in den Gläsern oder Dosen technisch bedingt variieren können.
▻ Die Ware wird erst nach Bestellung extra für Dich frisch bearbeitet und verpackt.