BIO MUSKATBLÜTE MACIS GANZ

Muskatblüte aus kontrolliert biologischem Anbau

Was ist Muskatblüte – Macis Blüten?
Der Samenmantel der Muskat: Muskatblüte auch Macis genannt, ist das Schutz Netz das sich um der Muskat Samen befindet, ist keine Blüte sondern eine Schale die von den Samen entfernt und traditionell getrocknet wird.

Wo nach schmeckt Muskatblüte?
Die Muskatblüte ist würziger im Geschmack und besitzt eine leichte Bitternote. Er wird in vielen Küchen auf der ganzen Welt, sowohl für süße oder pikante Gerichte verwendet.

Zutat: Bio Muskatblüte, ganz
Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft – Sri Lanka
✓ Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
✓ 100% reines Naturprodukt ✓ Biologisch zertifiziert

Kulinarische Anwendung von Bio Macis-Blüte
Perfekt für Kartoffelpüree, Käsesauce, Käseknödel, Cremesuppen, Gemüse-Gratin, Kartoffelgerichte, Getreidegerichte, Kartoffel-Gratin, Kartoffel-Puffer, Eiergerichte, Eintöpfe, Creme Spinat, Spinat Tarte, Béchamelsauce, Suppen, Ragouts, Käsefondue, Kaninchen-Terrinen, Fischgerichte.

Für welche feinen Gerichte verwendet man Muskatblüte?
Optimal für Rindfleisch-Rezepte mit Muskatblüte, Sauerbraten, Rinder-Frikadellen, Französischer Schmorbraten, Fleischlosgerichte, Kürbis-Mousse, Rote Kraut, Englisches Brot, Vanille-Macis-Dressing, Gemüse-Pudding, Zimtblüten-Muskatblüten-Fleur de Sel-Gewürzsalz, Limetten-Macis-Marinade, Muskatblüte Brot, Ente aus dem Ofen mit Honig-Muskatblüten-Glasur.

Was kann man mit Macis machen?
Für die besten Rezepte mit Muskatblüte, wie Schinkenfleckerl, Lauch-Auflauf, Milchreis, Kartoffel-Roulade, Erbsen-Cremesuppe, Getränke, Lebkuchen, Stollen, Desserts, Ingwer-Kekse, Schokoladekuchen, Fleischpasteten und Fischpasteten, Für Kreatives Dressing für tropischen Früchtesalat, Englische Brotsauce, Fiji Currymischung, Beeren-Punsch, Forellen in Macis-Butter, Maronensuppe, Marillenröster.

Kochen wie die Profis: So genial setzt Du Muskatblüte (Macis) beim Kochen ein
Muskatblüte veredelt Kalbsgeschnetzeltes in Champignon-Sauce mit Tagliatelle, Hühnerfrikassee mit Basmatireis, Zucchinibrot, Für süße und pikante Cremen, Crème Pâtissière, Aprikosen-Tiramisu, Parmesan-Panna-Cotta, Maracuja-Parfait, Passionsfrucht-Eis, Gemüse-Mousse, Panettone, Fruchtbowle, Likör, Zimt-Torte, Enten Ravioli mit Macis-Beurre blanc, Milchshake, Dattel-Strudel, Topinambur-Püree, Für Fijianisches Currypulver, Annatto-Tagliatelle mit Muskatblüten-Schaum.

Muskatblüte: Als absolute Edelzutat geschätzt in der Gourmetküche
Ein Gewürz für alle Gourmet-Gänge – von gehobenen und luxuriösen Currymischungen bis hin zum edlen Weihnachtsgewürz, Für Spekulatius-Gewürz, Für Viergewürz, Kaisergranat in Macis-Beurre-blanc, Trüffel-Cremesuppe, Palatschinken-Roulade mit Apfel-Ragout, Für Cocktails und gehobene Drinks-Rezepte, Entenbrust Sous-vide auf Macis-Orangen-Reduktion, Muskatblüte-Panna-Cotta mit karamellisiertem Rosen-Rhabarber, Moussaka mit Lammfleisch, Geschmortes Kaninchen in Macis-Buttersauce.

Wofür verwendet man Bio Macis-Blüte in der Küche?
Der perfekte Begleiter für Schmorgerichte, Schweinekrustenbraten mit Semmelknödel, Rinderbraten in Rotweinsauce, Mousse au Chocolat mit Muskatblüte, Wildfond, Fleischbrühe, Wildgeflügel, Lammfleisch-Eintopf mit Muskatblüten-Erdäpfeln, Apfel-Zwiebel-Püree, Entenkeulen nach Omas Rezept mit Kartoffelknödel.

Welche herzhaften Speisen würzt man mit Macis?
Er eignet sich hervorragend für eine feine Muskatblüten-Orangen-Sauce mit Orangenlikör, Hühner Supreme mit Semmelkruste auf thailändischem roten Curry, Spinatstrudel mit Tomatensauce, Spinatknödel mit brauner Butter und Parmesan, Eingelegte Muskatblüte in Öl.

Was macht man mit Muskatblüte? Geniale Ideen von herzhaft bis süß
Das absolute Must-have für dein Gansl-Maroni-Gyoza, Preiselbeer-Sauce, Orangen-Rotkraut, Blaukraut, Pastinaken-Apfel-Püree, Zwetschken-Panna-Cotta, Für Süßspeisen und Gebäck, Feines Butter-Gebäck, Weihnachtsbäckerei.

Wo setzt man Muskatblüte ein?
Ideal in winterlichen Heißgetränken wie Chai-Tee, Gewürz-Chai-Latte, Punsch, Autofahrerpunsch, Kinderpunsch, Apfelpunsch, Orangen-Punsch, Glühwein, Goldene Milch, Heißer Apfel-Cidre, Macis-Sorbet, Muskatblüte-Gewürzzucker, Kardamom-Macis-Gewürzsalz, Erdnuss-Muskatblüten-Eis mit Karamellsauce, Pflaumen-Röster, Zwetschen-Kompott.

Muskatblüte verwenden: Für welche Speisen eignet sich das edle Gewürz?
Schätzt Du den Geschmack von echtem Macis? Er perfektioniert Seeteufel auf Muskatblüte-Schaumsauce, Hühnerkeule in Senf-Sahne-Sauce, Zander-Röllchen, Seezunge auf Spinat á la Creme, Kochsalat, Entenleber-Parfait mit Macis-Gelee, Lammgulasch mit Rosmarin-Kartoffeln, Spaghetti mit Kalbsleber-Ragout, Lamm-Terrinen mit Quitten-Salat, Gebratene Lammkrone mit Kräuter-Kruste auf Süßkartoffel-Püree, Kalbssteak mit Morchelrahmsauce und Gratin Dauphinois.

In welchen Gewürzmischungen ist Muskatblüte enthalten?
▻ Bio-Mélange Bourguignon Gewürzmix ▻ Signature Bio Ras El Hanout  ▻ Bio Multitalent Orient Aroma Gewürzmix

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Was sind Grundgewürze?
Es sind die wichtigsten und am meistens verwendete Würz-Zutaten in jeder Küche.
Mit diesen Bio Gewürzen aus kontrolliertem Anbau zauberst Du Geschmackvolle Gerichte aus aller Länderküche.

Welche Gewürze gehören zur Grundausstattung?
Paprika gemahlen edelsüß, Paprika gemahlen scharf, Chili de Cayenne, Kurkuma gemahlen, Kümmel ganz oder gemahlen, Kreuzkümmel ganz oder gemahlen, Pfeffer für die Mühle, Muskat ganz , Ceylon Zimt gemahlen, Ceylon Zimtstangen, Oregano gerebelt, Knoblauch-Flocken getrocknet, Basilikum-Blätter gerebelt, Roter Sumach, Koriandersamen ganz oder gemahlen, Nelken ganz, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Ingwer gemahlen, Safran, sowie Salz aus Meer oder Terre (Meersalz oder Steinsalz) als Würzmittel und zur Konservierung von Lebensmitteln. Salz gilt nicht als Gewürz, sondern als Mineral.

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Wo kann man hochwertige Bio-Muskatblüte kaufen?
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Unsere hochwertige biologische Qualitäts-Produkte werden in Österreich kontrolliert und abgefüllt von NESSFINO® – Alles aus einer Hand.
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Aufbewahrungshinweis
Gewürze verlieren durch die falsche Lagerung einen Teil ihres Aromas.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Bitte beachten, dass Füllhöhen in den Gläsern oder Dosen technisch bedingt variieren können.
▻ Die Ware wird erst nach Bestellung extra für Dich frisch verpackt.