BIO CHARMOULA

Das Original & Traditionelle komponiert edle Bio Charmoula-Gewürz für Genießer.

Arabischer Gewürzmix – Charmoula-Würzpaste aus dem Maghreb
Unser perfekt ausgewogener handgemachter Bio Charmoula Arabischer Gewürzmix, wird in kleinen Chargen nach unseren eigenen Rezepten mit den besten Bio-Zutaten hergestellt, unser Motto war immer, feiner und echter Geschmack für alle. Würzen und Marinieren wie ein Profi mit Profi-Qualität!

Was ist Charmoula?
Feine würzige Gewürzmixtur nach nordafrikanischer Art für Marinaden, Dips, Salaten und Saucen. Charmoula Gewürzmischung stammt aus der Maghreb in Nordafrika und wird als Würz-Marinade (orientalische Pesto) in der tunesischen, algerischen und marokkanischen Küche verwendet, besonders für Fischgerichte, Fisch-Gazpacho, Meeresfrüchte und Fisch-Brühfondue ist auch geeignet für Grill-Fleisch, Tofu-Rezepte und Gemüsegerichte.

In dieser Kreation ist enthalten:
Kompositionsliste: Chili*, Kreuzkümmel*, Knoblauch*, Ingwer*, Paprika*, Pfeffer*, Piment*, Minze*, Koriander*, Zitronenschale*, Zwiebel*, Zimt*, Petersilie*, Kurkuma*, Korianderblätter*

* aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Diese Mischung enthält kein Salz, es kann nach Belieben hinzugefügt werden. Die ideale Menge bestimmt Ihr selber.
Allergene: Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Die wichtigsten Alleinstellungsmerkmale unsere Bio-Charmoula Gewürzmischung
• Bio-Qualität und Transparenz an erster Stelle
• Beste frische reine Bio-Gewürze-Kreationen aus eigener Herstellung – Wiener Bio-Gewürzmanufaktur für echten Geschmack
• Erlesene Bio Special-Gewürze mit maghrebinischer Duft aus eigener Herstellung
• Schonende und frisch Vermahlung erst kurz vor der Abfüllung für mehr Geschmack
• Handgemachte Gewürzmischungen mit viel Geschmack geeignet für Vegetarier und Veganer
•  Alles 100% natürliches ✓ Biologisch zertifiziert ✓ Bio Gewürze ohne Pestizide ✓ Gewürze ohne Schadstoffe

Besondere feine Gewürzpaste Charmoula
Geschmack: exotische Aromen der Maghreb-Küche – ehrlicher Geschmack wie bei der Oma
Beschaffenheit: gemahlen – Sichtbare Kräuter und Gewürze statt nur Pulver – Für Salzfrei-Rezepte
Verwendung: als Marinade oder Charmoula-Paste zum Marinieren von Fisch, Fleisch, Geflügel, Grillkäse und Gemüse
Dosierung: nach Geschmack und Vorliebe
Gerichte: Meeresfrüchte, gegrillter oder gebratener Fischgerichte, Fleisch, Geflügel und kurz gebratene Gemüse und Tofu.

Kulinarische Anwendung von Bio Charmoula Fisch-Würzpaste
Universell verwendbar für Fischgerichte als Marinade und Würzpaste, für Maghreb Rezepte und Nordafrikanische Fisch-koch-Spezialitäten.
NESSFINO®  Bio-Charmoula Gewürzmix ist köstlich und vielseitig anwendbar.

Wie verwende ich Charmoula-Gewürz richtig?
Mit Olivenöl und Zitronensaft mischen und als Marinade für Fleisch und Meeresfrüchte verwenden, in Mayonnaise für einen würzigen Brotaufstrich einrühren oder als Gewürz für Gemüse vor dem Braten oder Grillen verwenden.

Was kann man mit Bio Charmoula würzen?
Verfeinert auch Fischsaucen, Fisch-Lasagne, Gebackene Sardinen, Fischknödel, Fisch-Maultaschen, Meeresfrüchte-Salat, Fischfüllung, Fisch-Aufstrich, Shrimps-Brickteig-Taschen, Fischfrikadellen, Zanderfilet mit Kurkuma-Charmoula, Gelbe-Charmoula mit Kurkuma, Rote-Charmoula mit Paprikapulver, Grüne-Charmoula mit Kerbel, Fisch Ravioli, Fischfarce, Fisch-Streusel, Fischkruste, Fischstrudel, Gemüse-Auflauf, Lauch-Quiche.

Wo passt Charmoula-Gewürzmix am besten?
Fisch-Gemüse Tarte, Spaghetti-Salat mit Charmoula, Wolfsbarsch mit Salzzitronen-Charmoula, Tagliatelle mit Garnelen in Harissa-Charmoula-Sauce, Hühner-Schmortopf mit Chili-Charmoula, Charmoula-Öl, Charmoula-Gewürz für Süßkartoffel-Wedges, Paprikasalat mit Backfisch, Gegrillte Zucchini mit Charmoula-Sauce, Penne mit Basilikum-Charmoula-Pesto.

Für was nimmt man Charmoula Gewürz?
Seelachs in Charmoula-Tomatensauce, Charmoula-Auberginen-Pastete, Spaghetti mit Charmoula-Butter, Ricotta-Ravioli mit Charmoula-Tapenade, Nudelauflauf mit Charmoula-Käsesauce, Spaghetti aus dem Wok mit Gemüse und Soja-Charmoulasauce, Riesengarnelen vom Grill mit Charmoula-Minz-Zitronenöl, Rinderfilet Sous-vide mit Vanille-Charmoula, Charmoula-Fleur de Sel, Huhn in Charmoula-Buttermilch-Marinade, Charmoula-Rosen-Pfeffer-Mischung, Tomaten-Charmoula-Chutney mit Orangen, Charmoula-Pfannenbrot, Charmoula-Blini, Lachsröllchen mit Charmoula-Gervais, Charmoula-Vanille-Portwein-Reduktion.

Feine Bio-Gewürz-Charmoula – Verwendung in der Küche
Verwendung für Getreidebeilagen, Goldbrasse in Charmoula mariniert, Seeteufel-Geschnetzeltes in Charmoula-Kokossauce, Tomaten-Omelett mit Charmoula, Tagliolini mit Charmoula al Limone, Fischfrikadellen mit Charmoula gewürzt, Charmoula-Linsensauce, Hummersuppe mit Safranöl, Charmoula-Kräuter-Reis-Omelett, Charmoula-Mayo, Gebeizter Wildlachs mit Charmoula-Beize, Thunfisch-Tiramisu mit Charmoula-Schaum, Charmoula-Krustentier-Fond.

Empfehlung aus der Küche – So verwendest Du Charmoula-Mischung
Wagyu-Short-Ribs mit Charmoula-Butter, Geschmorter Lammbäckchen, Charmoula-Knoblauch-Butter, Süßkartoffelpommes mit Charmoula-Salz, Charmoula-Gewürzmix für ausgefallenen Vorspeise, Charmoula-Semmelbrösel-Knödel, Kartoffel-Charmoula-Püree, Charmoula-Zitronengras-Schaum, Karotten-Charmoula-Aufstrich, Chili-Charmoula-Erdnuss-Sauce, Charmoula-Fischcurry, Charmoula-Gin-Marinade, Hummer-Ravioli mit Charmoula-Dill-Butter, Charmoula-Fisch-Pastilla.

Kochen wie ein Meister mit Arabische Charmoula Gewürzmix
Als Orientalische Marinaden-Mischung ist perfekt für Linsen-Charmoula-Vinaigrette, Tortilla mit Charmoula-Garnelen, Charmoula-Tomatensauce, Charmoula-Butter, Safran-Charmoula, Charmoula-Limetten-Butter, Charmoula-Brot, Gemüse-Kartoffelsalat, Thunfischsauce für Vitello tonnato, Charmoula-Salat-Dressing, Marinade für Meeresfrüchte, Parmesan-Gnocchi mit Charmoula-Creme, Gyoza mit Charmoula-Pilzfüllung, Kichererbsen-Charmoula-Strudel, Gefüllte Teigtaschen mit Lachs-Blattspinat.

Moderne Verwendungsideen mit Charmoula
Marinade für Mix-Gemüse, Für eingelegte Pilze, Über Couscous-Bowls streuen, Charmoula-Langustinen mit Korianderöl, Für Auberginen-Salat, Thunfisch-Sandwich, Gefüllte Sardinen mit Kräuter-Farce, Tajine de Poisson, Gemüse-Fischbrühe, Charmoula-Espuma, Charmoula-Glasur für Chicken Wings, Charmoula-Joghurt-Dip, Fisch Tajine mit Charmoula, Für festliche Geflügelgerichte mit Safran-Charmoula, Fisch-Kartoffelpuffer, Charmoula-Rohrzucker, Polenta-Gnocchi in Charmoula-Pesto, Lammleber am Spieße mit Zitronen-Charmoula.

Charmoula Gewürzmix für innovative Gerichte
Vielseitige Gewürzmischung eignet sich hervorragend als feuchte Charmoula-Paste, Für Fisch-Pizza, Rote Rübensalat mit Charmoula-Dressing, Gegrillter Moschus-Kürbis mit Charmoula, Rinderleber mit roter Charmoula-Sauce und gegrillten Tomaten, Saibling mit Charmoula-Kruste und Tomaten-Linguine, Shrimps-Kichererbsen-Salat, Guacamole mit Charmoula.

Eine gehobene Charmoula Gewürzkreation für die Gourmetküche
Gefüllte Calamari in Tomatensauce, Gerösteter Kürbis-Salat mit Charmoula-Kürbiskernen, Lammrücken in Thymian-Ingwer-Charmoula-Sause, Sardinen-Bällchen in Champignon-Charmoula-Sauce, Charmoula-Bourbon-Vanille-Jus, Charmoula-Pastinaken-Püree, Charmoula-Panko-Kruste, Gebackene Kalbsschnitzel in Charmoula-Panade, Rinderbraten i Charmoula-Rotwein-Sud, Orientalisches Kalbsgeschnetzeltes mit Charmoula-Kirschtomaten-Saft, Kalbsgeschnetzeltes Mamas Rezepte mit Charmoula.

So wird Charmoula-Gewürz in der Spitzenküche eingesetzt
Erbsenpüree mit Charmoula-Mandelöl, Charmoula-Risotto mit Babyspinat, Geschnetzeltes mit Charmoula-Gemüse, Fischsalat mit gerösteten Mandelstiften, Charmoula-Thunfisch-Omelett, Hummer-Medaillons mit Charmoula-Butter, Gebrannte Avocado mit Charmoula-Paste, Charmoula-Dampfsud für Miesmuscheln, Charmoula-Aroma-Fond, Charmoula-Dashi, Taubenbrust in Charmoula-Preiselbeer-Jus, Entenbrust auf Blutorange-Beurre blanc mit Charmoula, Algen-Gnocchi mit Charmoula-Garnelen-Sauce, Gedämpfte Seezungen-Röllchen mit Charmoula-Glaçage, Rehfilet in Charmoula-Kakaobohnen-Jus, Gekochter Tafelspitz mit Charmoula-Schnittsauce, Saftige Seezungenfilet in Charmoula-Nussbutter gegart, Charmoula-Champagner-Velouté mit Dillöl, Carabinero Ceviche mit Kirschtomaten-Charmoula.

Würzen & Verfeinern mit Bio Charmoula-Mix
▻ Charmoula Als Kräuter- Marinade für intensiven Geschmack
Für ca.1 kg Fisch oder Fleisch Ihrer Wahl. In einer kleinen Pfanne ca. 30 ml Olivenöl bei mittlerer Hitze leicht erhitzen.
2 TL NESSFINO® Bio-Charmoula Gewürzmix hinzufügen und 20 Sekunden leicht anrösten, mit ca.50 ml Wasser ablöschen und 2 EL Zitronensaft dazugeben, fertig. Die Marinade kann verwendet werden. Marinieren, ruhen lassen und dann anbraten oder Grillen.

▻ Jetzt nachmachen Charmoula-ÖL: ca. 1 EL NESSFINO® Bio Charmoula Gewürzmix mit ca. 6 EL gutem Olivenöl und Salz nach Geschmack verrühren. Einfach genial auf gegrilltem Fisch, Fleisch oder Gemüse. Beim Anrichten darüber bepinseln.

Kochideen mit Bio Charmoula Gewürzpaste
Was koche ich heute mit NESSFINO® Bio Charmoula Gewürzmix?
• Pizza Frutti di Mare mit Bio-Charmoula Gewürzmix
• Wolfsbarsch in Charmoula-Olivenöl mit Moussaka
• Exotisches Sandwich mit Thunfisch-Eiersalat und Charmoula-Mayonnaise
• Pikante Maghreb Paella mit Huhn und Codium-Öl
• Gemüseauflauf mit Charmoula Dip und Süßkartoffeln
• Frittierte Charmoula-Sardellenfilet mit Bratkartoffeln
• Fisch-Couscous mit Charmoula parfümiert
• Überbackene Forellenfilets mit Haselnusskruste auf Charmoula-Sauce
• Chakchouka mit Charmoula-Harissa-Sauce
• Seeteufel aus dem Tajine mit Charmoula
• Gebackenen Melanzani mit Charmoula-Marinade
• Gebratene Dorade mit Charmoula und Zitronen-Reis
• Mediterrane Charmoula-Gemüseterrine mit cremiger Burrata
• Tartelettes mit Eierschwammerl und Charmoula-Mascarponecreme
• Zwiebel-Quiche mit Sardellenfilets
• Gegrillte Merguez mit Charmoula-Kartoffelsalat
• Tintenfisch-Bulgur-Salat mit Charmoula-Paste
• Gebratene Lammkoteletts mit Charmoula-Sauce und Auberginen-Puffer
• Gefüllte Hühnerkotelett mit Charmoula-Farce auf Koriander-Risotto
• Frittierte Sardinen mit Oliven-Charmoula-Würzpaste
• Gegrillte Meerbarbe mit Charmoula und Bratkartoffeln dazu Harissapaste
• Gefülltes Entrecôte mit Liebstöckel-Gervais, Charmoula-Reduktion und Artischocken-Gratin

Mehr über dieses feine Bio Charmoula Gewürz erfahren
Unsere hochwertige biologische zertifizierte Qualitäts-Produkte werden in Österreich stolz hergestellt von NESSFINO®, von Hand entwickelt und mit sehr viele Erfahrung und kompetent gemischt und abgefüllt in Wien.
• Echte Handarbeit von Erfahrene Profikoch
• Bio Gewürzmanufaktur aus Wien für Gewürze, Gewürzmischungen, Kräutermischungen
• Zertifiziertes Bio Gewürzgeschäft aus Wien
• Geschmack mit viel Leidenschaft gemacht in Wien

Aufbewahrungshinweis
Gewürze verlieren durch die falsche Lagerung einen Teil ihres Aromas.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Bitte beachten, dass Füllhöhen in den Gläsern oder Dosen technisch bedingt variieren können.