DAS ORIGINAL & TRADITIONELLE
DAS SCHARFE  MULTITALENT AUS TUNESIEN
Ideal für alle, die es scharf lieben.
NESSFINO® speziell eigene Herstellung.
Geheime Mischung zum Würzen, Marinieren, Grillen oder Braten.
DER SCHARFMACHER! ABER RICHTIG

NESSFINO® erstellt den BIO TUNESISCHEN HARISSA GEWÜRZMIX nach traditioneller Familienrezeptur.
*Ein geschätztes Erbstück-Rezept! SEIT GENERATIONEN

TUNESISCHES NATIONALGEWÜRZ
UNESCO WELTKULTURERBE
Unser perfekt ausgewogener handgemachter BIO TUNESISCHEN HARISSA GEWÜRZMIX
wird in kleinen Chargen nach unseren eigenen Familien Rezepten mit den besten Bio Zutaten hergestellt,
unser Motto war immer – FEINER GESCHMACK FÜR ALLE – ABER ECHT wie im Orient!

Es gilt als eines der besten Gewürze der Welt.
Rund um den Globus wird Harissa sehr geschätzt, man ist auf den Geschmack gekommen.
Die gehobene Gastronomie schwört auf unsere authentisch Harissa Gewürzkreation, sowie unser berühmte und erster Klassiker Bio-Ras El Hanout.

Mit dieser wunderbar duftenden, aromatischen, tunesischen Harissa wird Ihre
nächste Küchenkreation von mild zu wild!

Das verspricht NESSFINO®.
Eine feurig duftende Chili-Mischung, ein äußerst vielseitiges Gewürz,
das aus Gewürzen wie Knoblauch, Koriander und Kümmel aber
auch in bester biologischer Qualität hergestellt wird.

In dieser Kreation ist enthalten:
Kompositionsliste: Chili*, Paprika* Kreuzkümmel*, Koriander*,
Kümmel*, Knoblauch*, Minze*, Zitronenschale*, naturbelassenes Meersalz (6%).

* aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
BIO GEWÜRZMIX | MITTELSCHARF
Salz nach Geschmack.

Diese Mischung enthält weniger Salz, es kann nach Belieben mehr hinzugefügt werden.
ALLERGENE: Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
• FÜR VEGETARIER & VEGANER GEEIGNET
ALLES 100% NATÜRLICH | BIOLOGISCH

GEWÜRZ EIGENSCHAFT:
Herstellung nach Familienrezeptur
Geschmack: mittelscharf, sehr aromatisch, duftend
Beschaffenheit: geschrotet
Verwendung: für Rub, Marinaden, zum Nachwürzen oder als Tischgewürz
Dosierung: vorsichtig dosieren und lieber nachschärfen
Gerichte: Fleisch wie Lamm, Rind, Kalb, Geflügel, Fisch, Schwein und Wild, Marinaden, Gemüse,
besonders gegrilltes Gemüse, Dips, Salate, Chutney, Saucen, Desserts, Brot

Unsere Empfehlung:
Aufgrund der Chilischärfe eher vorsichtig dosieren. Für das volle Geschmackserlebnis
ca. 10 Minuten im Gericht mitkochen.

– Machen Sie Harissa Paste, indem Sie einfach etwas Olivenöl hinzufügen.
Harissa Paste: 1 zerdrückte Knoblauchzehe, 1-2 Teelöffel
BIO TUNESISCHEN HARISSA GEWÜRZMIX von NESSFINO® und 2-3 Esslöffel Olivenöl verrühren und dann genießen.

– Was kann man mit Harissa machen?
Harissa ist universell und grenzenlos einsetzbar sogar für Eis und Cocktails .

In Tunesien isst man Harissa mit einem frischen knusprigen Brot und auf
einem extra Teller gibt man etwas Olivenöl zum tunken.

Kulinarische Verwendung
Die würzige tunesische Harissa ist vielfältig verwendbar:
• als Marinade oder Rub für Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und Meeresfrüchte,

• als Dip zu gegrilltem Gemüse, Fleisch oder Fisch,
• zum Würzen von Couscous, Saucen, Suppen, Eintöpfen, Nudeln, Salaten,
Pfannengerichten oder rühre es in Currys,
• ist ausgezeichnet zu Chakchouka, Tajine, Merguez , Reisgerichten, Bulgur. Pizza
Chorba (orientalische Suppe), Geschnetzeltes, Chili con Carne…
• als Dip für Cracker, Tacos, Tortilla, Palatschinken und einiges mehr,
• überall wo Schärfe gewünscht wird.

KOCHINSPIRATION
Was koche ich heute mit NESSFINO BIO TUNESISCHEN HARISSA GEWÜRZMIX?
• Couscous mit Lammkeule
• Tajine orientalisch
• duftig würziges Kalbsgulasch
• Rinderbraten in Harissasauce
• Saté Spieße mit Erdnuss-Harissa Dip
• Chakchouka mit Harissa Paste und Kreuzkümmel
• Rindersteak mit Harissasabayon

MEHR ÜBER DIESES GEWÜRZ ERFAHREN
Unsere Qualitäts-Produkte werden in Österreich stolz hergestellt von NESSFINO®, von Hand gemischt und abgefüllt.
• ECHTE HANDARBEIT VOM PROFIKOCH
• STOLZ HERGESTELLT IN ÖSTERREICH AUS HAUSEIGENER PRODUKTION

AUFBEWAHRUNGSHINWEIS
Gewürze verlieren durch die falsche Lagerung einen Teil ihres Aromas.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Bitte beachten, dass Füllhöhen in den Gläsern oder Dosen technisch bedingt variieren können.