BIO ANIS SAMEN GEMAHLEN

Anis gemahlen aus kontrolliert biologischem Anbau
Der Anis (Pimpinella anisum) ist ein vielseitig anwendbares Gewürz. Der Anis kommt besonders intensiv zur Geltung, wenn man am ende der Garzeit verwendet.

Zutat: Bio Anis Samen, gemahlen
Herkunft: EU-Landwirtschaft – Österreich
✓ Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
✓ 100% reines Naturprodukt ✓ Biologisch zertifiziert
▻ Für Dich wird frisch gemahlen!

Verwendung von Bio-Anispulver in der Küche
Er ist der perfekt Begleiter beim Würzen von Brot, Keksen, Gewürzbrot, Anissterne, Kuchen, Torten, Teige, Gebäck, Weihnachtsbäckerei, Gebackene Rote Bete, Kohlgemüse á la Creme, Suppen, Gemüsereis, Karottensuppe, schwarzes Melanzanipüree, Saucen, Kalbskotelett mit Anis-Salbei-Butter, Rohkostsalate, Obstsalate, Huhn-Spezialitäten, Bolo de Mel aus Madeira, Fruchtmus, Anis-Tee, Marinaden, Kompott, Dressing, Bonbons, Anis-Grießauflauf, orientalische Gerichte, alkoholischen Getränken.

Typische Einsatzbereiche für gemahlenen Anis
Afrikanische Erdnuss-Hühnersuppe, Kochbananen mit Anis-Zucker, Anis-Sojasauce, Anis-Sauerteig-Kruste, Anis-Adobo, Anis-Semmel-Knödel, Pollo mit Anis-Chili-Paste, Anis-Reduktion, Anis-Ghee, Frikassee mit Anis-Zitronen-Note, Kalbsbäckchen in Anis-Portwein, Fenchelgemüse mit Anis-Aroma, Schweinebraten Anis-Semmel-Kruste, Süß-Saures Gemüse mit Anis-Nuss-Butter, Ziegenkäse mit Anishonig, Dattelkekse mit Anis, Pork Belly Rub mit Anisöl, Kichererbsen-Eintopf, Kokos-Garnelen-Curry mit Anis-Staub.

Wie wird gemahlener Anis in der asiatischen und orientalischen Küche genutzt?
Asiatische Enten-Currys mit Anis, Linsensalat mit Anis-Vinaigrette, Anis-Zwiebel-Schmarrn, Orientalische Lammgerichte mit Anis-Gewürz, Thailändisches Massaman-Curry mit Anis-Reis, Pekingente Marinade mit Chen Pi-Anis-Marinade, Malaysisches Kapitan-Hähnchen, Indisches Panch Phoron-Gemüse, Süß-saure Anis-Gurken, Honigkuchen, als Anis Tee, Anis-Fond, Flüssige Hühner-Pastete, Zitronengras-Anis-Lack, Anis-Zwiebel-Konfitüre, Anis-Couscous-Bällchen, Matcha-Anis-Hollandaise.

Zu welchen internationalen Lebensmitteln passt gemahlener Anis besonders gut?
Japanische Hühner-Ramen mit Anis, Currys und für arabischen, orientalischen, chinesischen und indischen Küche, Anis-Hefeteig, Gegrillter Chicorée, Fischsuppe, Gegrillter Radicchio, Orientalisches Gefüllte Artischockenböden mit Ratatouille, Fladenbrot mit gemahlenem Anis, Quinoa-Sellerie-Burger mit Anis-Brot, Butter Chicken mit Rosenkohl, Enten-Quitten-Ragout mit Glasnudeln, Anispulver für Malaysisches Curry-Pulver, Fisch-Couscous, Quinoa-Rinderhackfleisch mit Anis-Kruste, Anis-Gewürzzwiebeln.

Für was benutzt man Anispulver?
Gebackene Pastinaken-Pommes, Anis-Meersalz, Pilzgemüse, Gegrillte Aubergine mit Anis, Anis-Joghurt-Dressing, Lammbraten mit Anis-Kräuterkruste, Griechische Hackbällchen, Kaninchen in Weißwein-Anis-Jus, Italienische Taralli mit Anis, Französisches Daube de Bœuf , Rinderschmorfleisch aus der Provence in Anissauce, Fenchel-Orangen-Salat mit Anis-Vinaigrette, Anis-Chili-Butter, Artischocken mit Anis-Dressing, Arabische Feigen-Anis-Konfitüre, Fenchel-Anis-Tee, Madras-Curry mit Anis.

Welche Rezepte gibt es mit Anis – gemahlen?
Durban Lamm-Curry, Katsu Curry mit Anis, Malaysisches-Curry mit Anis-Zitronengras-Paste, Garnelen-Saganaki in Tomaten-Anis-Knoblauch-Sauce, Französischer Muscheltopf, Oktopus in Tomaten-Anis-Jus mit Pastis, Anis-Orangen-Kruste, Thailändische Curry-Garnelen mit Anis, Jakobsmuscheln mit Anis-Limetten-Espuma, Miesmuschel-Risotto mit Anis-Safran-Fond, Asiatischer Wok-Tintenfisch mit Anis-Reisnudeln, Anis-Szechuanpfeffer-Salz.

Wo kommt Anis-Pulver rein?
Krustentiersuppe mit Anis-Schöberl, Anis-Vanille-Schaum, Venusmuscheln in Knoblauch-Anis-Wein-Sud, Krustentier-Bisque mit Anis-Croutons, Lachstartar mit Anis und Orange, Vegetarisches Rote-Bete-Tartar, Anis-Trüffel-Mayo,  Anis-Gurken-Granité, Veganes Pilz-Tartar, Spaghetti alle Vongole mit Anispulver, Spaghetti mit Walnuss-Pesto und Anis, Spaghetti mit Enten-Bolognese und Anis-Zimt-Würze, Anis-Nudelwasser, Zitronen-Anis-Spaghetti, Gefüllte Peperoni mit Anis-Reis und Raclettekäse-Sauce.

Welche Gewürze sollte man in Bio-Qualität kaufen?
Für den perfekten Geschmack solltest du immer nur mit Bio-Gewürze würzen, sie sind ohne Schadstoffe und frei von Chemikalien, gesünder, schmecken besser und die Umwelt wird geschützt.

Was sind typisch italienische Kräuter, mediterran Gewürze und Blüten?
Oregano, Petersilie, Paprikapulver, Basilikum, Knoblauch, Fenchelsamen, Rosmarin, Estragon, Majoran, Liebstöckel, Thymian, Bohnenkraut, Salbei, Lorbeerblätter, Minzblätter, Kapernbeeren, Kapernblüten, Peperoncino, Kapuzinerkresse, Zucchiniblüten, Lavendelblüten, Zitronen, Zitronenblüten, Schnittlauchblüten, Ringelblumen, Kürbisblüten

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Unsere hochwertige biologische Qualitäts-Produkte werden in Österreich kontrolliert und abgefüllt von NESSFINO® – Alles aus einer Hand.
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» Unsere Produkte tragen ein anerkanntes Bio-Siegel.

Aufbewahrungshinweis
Gewürze verlieren durch die falsche Lagerung einen Teil ihres Aromas.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Bitte beachten, dass Füllhöhen in den Gläsern oder Dosen technisch bedingt variieren können.
▻ Die Ware wird erst nach Bestellung extra für Dich frisch verpackt.