BIO ZITRONENGRAS GEMAHLEN

Zitronengras aus kontrolliert biologischem Anbau

Zitronengeschmack für die Asiatische Gerichte
Der hochwertige Bio Zitronengras auch Lemongras genannt ist ein Gewürz, das kulinarisch sehr gut zu verwerten ist. In der asiatischen Küche und vor allem in der thailändischen, vietnamesischen, indischen, kambodschanischen und indonesischen Küche sehr beliebt.

Zutat: Bio Zitronengras –  gemahlen
Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft – Honduras
✓ Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
✓ 100% reines Naturprodukt ✓ Biologisch zertifiziert – Hohe Qualität ohne chemische Zusätze

▻ Frische, die man schmeckt – für das maximale Aroma
Wir mahlen erst nach Eingang deiner Bestellung. Bei uns gibt es keine Massenware – jedes Gewürz wird extra für dich individuell und frisch abgefüllt

Wofür ist gemahlenes Bio-Zitronengras gut?
Ein typisches Gewürz der asiatischen Küche. Es harmoniert sehr gut mit Kokosnuss, Ingwer, Galgant, Chili, Kardamom, Zimtblüten, Koriandersamen, Kreuzkümmel, Sternanis, Ceylon Zimt, Kaffirlimettenblätter, Bird’s Eye Chili, Bockshornklee, Knoblauch, Kurkuma, Piment oder kombiniere 1:1 Zitronengras-Pulver mit Szechuanpfeffer – das Resultat ist eine Geschmacksexplosion!

Wie lässt sich Zitronengras-Pulver elegant anwenden?
Bio Zitronengras passt mit seinem Zitronenaroma besonders gut zu Wok-Gerichten, Geflügelgerichte, Thailändische Hühnersuppe mit Zitronengras, Exotische Currys, Kokos-Curry, Thai-Curry, Malaya Curry, Malaysische Chicken-Curry, Zitronengras-Kokosnuss-Marmelade.

Was macht man mit gemahlenem Zitronengras?
Zitronengras-Kartoffel-Suppe, Schaumsuppen, Asiatische Marinade mit Zitronengras-Pulver, Lammfilet auf Zitronengras-Reduktion, Zitronengras-Zucchini-Sauce, Veloutés, Zitronengras-Gewürzzucker, Zitronengras-Kokosnuss-Sorbet, Meeresfrüchte-Brühe, Gelbflossen-Thunfisch in Zitronengras-Olivenöl, Krustentier-Schaum.

Welche Rezepte gibt es mit Zitronengras?
Zitronengras-Beurre Blanc Currysaucen, Gebratene Nudeln, Gebratener Reis, Zitronengras-Gemüse, Zitronengras-Tofu-Bowl, Nudelpfanne, Zitronengras-Garnelen, Zitronengras-Kokosnuss-Eis, Asiatische Reisspezialitäten, Balinesische Reisnudelsuppe.

Rezepte mit Zitronengras-Pulver: Was schmeckt am besten?
Zitronengras-Houmous, Zitronengras-Falafel, Vegetarische-Gerichte, Zitronengras-Rindfleisch, Smoothies, Eistees, Chutney, Weißer Schokoladen-Zitronengras-Ganache, Lemongrass Chicken, Zitronengras-Camembert-Eis, Oktopus-Salat mit Glasnudeln und Zitronengras-Marinade.

Was kann man mit Bio-Zitronengras alles machen?
Gemüsegerichte, Geflügel- und Fischmarinaden, Fleischgerichte, Thailändische Fischgerichte, Miesmuscheln in Zitronengras-Sud, Ente in Zitronengras-Kokos-Sauce, Schwarzes Knoblauchpüree mit Zitronengras-Paste, Garnelensalat mit grünem Papaya und Zitronengras-Mayo, Entensalat mit Zitronengras, Zitronengras-Gelee, Zitronengras-Öl,

Welche Gerichte kann man mit Zitronengras kochen?
Gedämpfter Fisch mit Zitronengras, Curry-Pasten, Sambal, Würzsaucen, Zitronengras-Hollandaise, Zitronengras-Hummerbutter, Gehobene Asiatische Salate, Rindfleisch-Salat mit Zitronengras-Vinaigrette, Süßkartoffelpüree mit Zitronengras-Brauner Butter, Zitronengras Dressing, Zitronengras-Smoothie, Zitronengras-Zuckersirup.

Welche Luxus-Gerichte leben vom Zitronengras-Profil?
Diese feine Gewürz-Innovation passt wunderbar zu Steinbutt in der Zitronengras-Salzkruste, Zitronengras-Eis, Taubenbrust mit Zitronengras-Honig-Glace, Zitronengras-Sorbet, Entenbrust-Carpaccio mit Melonen und Pistachio-Dokah, Zitronengras-Suppe, Nasi Campur, Zitronengras-Dashi-Vinaigrette.

Wofür ist gemahlenes Bio-Zitronengras gut?
Dieses raffinierte Naturprodukt ist in der Sterne-Gastronomie der perfekte Partner für gebratenes Zanderfilet auf Zitronengras-Pastinakenpüree mit Brunnenkresse-Öl, Zitronengras-Dressing, Zitronengras-Kokos-Pannacotta, Gegarte Fasanenbrust in Zitronengras-Heubutter, Meeresfrüchte-Salat mit Zitronengras-Emulsion und Korallen-Hippe.

Unser Bio Zitronengras ist Bestandteil folgender Gewürzkreationen
Bio Multitalent Asia Style – ist ideal als würzige Geschenkidee für Asia Fans!

Kochideen für gesunde Curry-Rezepte mit Zitronengras und Kokosmilch
▻ Curryhuhn Malaysia Style mit Süßkartoffeln und Jasminreis
▻ Gemüse-Variation in Zitronengras-Kokos-Sauce mit Rosmarin-Kartoffeln
▻ Kalbsbällchen am Zitronengras-Spieß mit Zitronengras-Harissa-Dip
▻ Rindfleischsalat mit Paprika, Bambussprossen und Zitronengras-Dressing
▻ Doradenfilet mit Zitronengraskruste und Blattspinat á la Creme
▻ Gefüllte Calamaretti mit Zitronengras-Sardellen-Farce auf Blumenkohl-Haselnuss-Püree

Wie kann man mit Bio Zitronengras-Pulver Kochen?
Zitronengras besitzt ein sehr starkes duftendes Aroma. Den Speisen erst kurz vor Ende der Garzeit zugeben. Daher verwende ihn sparsam!

Welche Bio-Gewürze braucht man für ein Malaya-Curry?
Kurkumawurzel, Koriandersamen, Zitronengras, Kreuzkümmel, Tamarinde, Gewürznelken, Zimtstangen, Ingwer, Kardamom Kapseln, Schwarzer Pfeffer, Muskat, Masic, Paprikaschoten, Senfkörner – Ideal für Geflügelgerichte, Burmesische Fischcurry, Gemüsecurry mit Tofu malaysische Rindercurry

Mehr über dieses feine Bio gemahlenes Zitronengras Gewürz erfahren
Unsere hochwertige biologische Qualitäts-Produkte werden in Österreich kontrolliert und abgefüllt von NESSFINO® – Alles aus einer Hand.

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Aufbewahrungshinweis
Gewürze verlieren durch die falsche Lagerung einen Teil ihres Aromas.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Bitte beachten, dass Füllhöhen in den Gläsern oder Dosen technisch bedingt variieren können.
▻ Die Ware wird erst nach Bestellung extra für Dich frisch bearbeitet und verpackt.