Estragon aus kontrolliert biologischem Anbau
Das intensiv-würzige Aroma unseres Estragons in echter Bio-Qualität,
das sich vielseitig in der mediterranen Küche einsetzen lässt.
Aromatischer, würziger, intensiver, erfrischender Duft, genau wie er sein sollte.
Estragon ist auch zum Aromatisieren von Öl und Essig sehr gut geeignet.
Estragon ist in der französischen und italienischen Küche sehr beliebt.

Zutat: Bio Estragonblätter, gerebelt, ohne Stiele, Spitzenqualität.
Herkunft: EU-Landwirtschaft | Frankreich

Kulinarische Verwendung:
Ideal passt es zu, Geflügel, hellen Saucen, Suppen, Pasta, Salaten, Spargel,
Ofengemüse, Lamm, Kalb, Fisch, Kräuterbutter, Marinaden, Estragon-Senf,
Sauce béarnaise, Pasteten, Enten-Terrine (Terrine de canard), Estragon-Pesto….

NESSFINO® WÜRZTIPP:
Estragon- Pesto
Zutaten
2 TL bio Estragon von NESSFINO®
2 Knoblauchzehen, geschält
1/2 Zitrone, Saft
2 EL geröstete bio Pinienkerne
20 g bio Parmesan
50 ml bio Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Alle Zutaten in einen Mixer oder Mörser mit den geschälten Knoblauchzehen,
dem Saft einer halben Zitrone , gerösteten Pinienkernen, Parmesan und Olivenöl geben.
Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Pürieren , bis eine gleichmäßige Paste entsteht.
Das Original Pesto wird traditionell von Hand im Mörser zubereitet!

AUFBEWAHRUNGSHINWEIS:
Gewürze verlieren durch die falsche Lagerung einen Teil ihres Aromas.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Bitte beachten, dass Füllhöhen in den Gläsern oder Dosen technisch bedingt variieren können.
DIE WARE WIRD ERST NACH BESTELLUNG EXTRA FRISCH FÃœR DICH VERPACKT.