BIO TAJINE MAGHREB

Beschreibung

ORIENT GEWÜRZMIX

Schonend kochen in der Tajine
Unser perfekt ausgewogener handgemachter BIO TAJINE MAGHREB ORIENT GEWÜRZMIX, wird nach unser traditioneller Familienrezeptur mit den besten feinen Bio Zutaten hergestellt.

Geschmack des Orients authentisch erleben und Genießen
Mit diesem Oriental BIO Tajine Gewürzspezialitäten von NESSFINO® wird jede Tajine zum Genuss.
Tajine ist ein Berber ( Imazighen) Schmortopf zum schmoren vom Tajine-Gerichte.

Was ist eine Tajine?
Als Tajine bezeichnet man den traditionellen Schmortopf aus Ton (Kochgeschirr) aus dem Maghreb als auch die darin zubereiteten maghrebinische Schmorgerichte. Eine altbewährte Tradition und Handwerk aus Nordafrika, besonders in Marokko, Algerien und in Süd Tunesien.

Was macht das Kochen in einem Tajine anders und besonders?
Die geheimnisvollen Zutaten werden zusammen mit der Flüssigkeit gut gemischt und im Tontopf abgefüllt, dann wird es direkt über ein Holzkohlefeuer gestellt, dort schmort das Gericht über Stunden. Eine besonders Aroma schonende Garmethode der Berber aus dem Maghreb.

In dieser Kreation ist enthalten:
Kompositionsliste: Paprika*, Zimt*, Ingwer*, Thymian*, Chili*, Schwarzkümmel*, Kardamom*, Nelken*, Koriander*, Muskat*, Zitronengras*, Kreuzkümmel*, Fenchel*, Minze*, Kurkuma*, Rosmarin*, Pastinaken*, Zwiebeln*.

* aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Salz nach Geschmack. Diese Mischung enthält kein Salz, es kann nach Belieben hinzugefügt werden.
ALLERGENE: Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten.

Besondere Eigenschaften
• Für Vegetarier & Veganer geeignet
• Alles 100% natürliches ✓ Biologisch zertifiziert Würzzutaten
• Arabische frische BIO Gewürzmischungen aus eigener Herstellung mit Liebe entwickelt

GEWÜRZEIGENSCHAFT:
Anwendungsmöglichkeiten: orientalische Gerichte  ✓ orientalische Gewürze ✓ orientalische Küche ✓ orientalische Rezepte ✓ orientalische Spezialitäten  ✓ orientalische Dinner ✓ arabische Speisen ✓ Rezepte aus 1001 Nacht ✓ orientalische Hauptspeisen
Geschmack: süßlich, aromatisch und duftet herrlich orientalisch
Beschaffenheit: gemahlen
Dosierung: nach Geschmack und Vorliebe
Gerichte: gut geeignet für Schmorgerichte, Suppen, Saucen, Gemüse, Hühnerfleisch, Fisch, Lammfleisch und Nudelgerichte.

Kulinarische Verwendung:
Kochen für Gäste mit der Tajine (Schmorgefäß) ist sehr einfach, du sollest probieren.
Perfekt für feine Tajine Gerichte im traditionellen Tontopf aber auch andere duftende orientalische Schmorgerichte und zu besonderen Anlässen.
Eignet sich aber auch für europäische Schmorgerichte wie Eintöpfe, Gemüsegerichte, Gulasch oder Beef Stroganoff. Man kann auch die Tajine Gerichte auf dem Griller schmoren oder im Backofen und auf offenem Feuer.

Anwendungsempfehlung :
▻ 2 Teelöffel für eine Tajine für 4 Personen, mit Salz abschmecken und fertig.

Tajine Gewürzpaste :
▻ Ideal für Fisch und Fleisch oder Gemüse zum Marinieren.
1 TL NESSFINO® BIO TAJINE MAGHREB ORIENT GEWÜRZMIX
2 EL Olivenöl + 1EL Wasser
1 TL Zitronensaft
¼ TL Salz nach Geschmack
Alle Zutaten zusammen mischen um eine Paste zu erhalten.

KOCHINSPIRATION
Was koche ich heute mit NESSFINO® BIO TAJINE MAGHREB ORIENT GEWÜRZMIX?
• Lamm Tajine mit Pflaumen, Mandeln und Pfannenbrot
• Hühner Tajine mit Thymian- Kartoffel
• Meeresfrüchten Tajine mit Rosen-Bulgur
• Tajine-Gemüse mit Safran Reis
• Tajine vom Kalb mit Erdnuss-Couscous und Datteln
• Kürbis-Saubohnen Tajine mit Maronen-Perlcouscous
• Rindfleisch Tajine mit Spinat und Melanzani
• Kefta Tajine mit Kartoffeln, Oliven und Zitronen
• Kaninchen Tajine mit Quitten und Zimtreis
• Tajine mit Geflügel und Marillen-Couscous
• Ossobuco Tajine mit Petersilienwurzel und Polenta
• Puten Tajine mit Ras El Hanout Aprikosen-Reis und gerösteten Mandeln
• Marokkanische Gemüse-Tajine mit Dill-Couscous
• Tafelspitz Tagine mit Dörrpflaumen, Kichererbsen und Thymian Rösti
• Tajine vom Wildhasen mit Sauerkraut und Erdäpfelknödel
• Tajine mit Thunfisch, Gemüse, Tomaten und Reis
• Tajine mit mariniertem Fisch in Charmoula-Marinade mit Gemüse Variation und Kräuter-Bulgur
• Vegetarische Tajine mit Dicke Bohnen und Quinoa
• Lammfleisch in der Tajine mit Datteln und Zitronen-Reis
• Hähnchen-Tajine mit 7-Baharat-Orangensauce und Roter Sumach-Reis

MEHR ÜBER DIESES GEWÜRZ ERFAHREN
Unsere hochwertige biologische zertifizierte Qualitäts-Produkte werden in Österreich stolz hergestellt von NESSFINO®, von Hand entwickelt und mit sehr viele Erfahrung und kompetent gemischt und abgefüllt in Wien.
• Echte Handarbeit mit Tradition von Erfahrene Profikoch – Gewürz Hersteller
• Gewürz-Raritäten in Bioqualität aus eigener Kreationen für echten Geschmack, wie im Orient.
✓ Täglich frische Produktion ✓ Exquisiter Geschmack ✓ Nach Familienrezept mit Tradition

AUFBEWAHRUNGSHINWEIS
Gewürze verlieren durch die falsche Lagerung einen Teil ihres Aromas.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Bitte beachten, dass Füllhöhen in den Gläsern oder Dosen technisch bedingt variieren können.