BIO SAHARA ZATAR

DAS ORIGINAL & TRADITIONELLE

Lieblingsprodukte unserer Fans
BIO SAHARA ZATAR ARABISCHER GEWÜRZMIX ( Streugewürz) ist unsere liebste Gewürzmischung.

Das authentische Geschmack aus dem Orient
Unser perfekt ausgewogener handgemachter Bio Sahara Zatar original orientalische Gewürz-Streumischung wird nach traditioneller Familienrezeptur mit den besten Bio-Zutaten hergestellt. Zatar ist eine klassische, jahrtausendealte, aromatische Gewürzmischung (Streugewürz) aus dem Orient.

Schätze des Orients und den Nahen Ostens!
Zatar bedeutet auf Arabisch „Wilder Thymian“ daher kommt seine arabische Name und Bedeutung von der Hauptzutat der Mischung, dem wilden Thymian.

Was ist Zatar und wie wird verwendet?  (Traditionelle orientalische-Levantinische Gewürzmischung)
Zatar ist eine feine Kräuter-Gewürz-Mischung, die in Nordafrika, im Nahen Osten besonderes in Palästina, Libanon, Jordanien, Syrien und den arabischen Ländern nicht nur als Gewürzmischung sondern auch als Zatar-Öl sehr beliebt ist.

Wie benutzt man Zatar in der Küche?
Diese großartige Zatar-Gewürzmischung wird mit Olivenöl und etwas Salz verrührt und auf frisches Fladenbrot, Fleisch, Nudeln, Reis, Pizzen und Gemüse geträufelt. Hier bekommst Du BIO Würzmischung die deine Kochrezepte revolutionieren.

In dieser Kreation ist enthalten:
Kompositionsliste: Sesam*, Kreuzkümmel*, Koriander*, Fenchelsamen*, Oregano*, Anis*, Sumach*, Thymian*, geröstete Sonnenblumenkerne*, Zitronenschale*, Majoran*, Kümmel, Meersalz(8%) naturbelassenes

* aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Diese Mischung enthält weniger Salz, es kann nach Belieben mehr hinzugefügt werden.
ALLERGENE: Kann Spuren von Sesam, Nüssen und Sellerie enthalten.

Besondere Eigenschaften
• Für Vegetarier & Veganer geeignet
• Alles 100% natürliches ✓ Biologisch zertifiziert
✓ Hausgemachte und Frisch gemahlen BIO Gewürze mit liebe verarbeitet in unsere BIO Manufaktur
✓ Einfach und köstliche authentische orientalische würzen

GEWÜRZEIGENSCHAFT:
Geschmack: wilde Aromen von Thymian und nussiger Geschmack von Sesam
Beschaffenheit: Handgeröstet und geschrotet
Verwendung: für orientalische Gerichte und ist vielseitig einsetzbar
Dosierung: nach Geschmack und Vorliebe

Kulinarische Verwendung:
✓ Levante-Küche ✓ Arabische Küche ✓ Orientalische Küche ✓ Traditionelle Speisen aus Nordafrika ✓ Nahöstlichen Küche ✓ Gehobene Küche
▻ Die orientalische Bio-Zatar ist in der Sterneküche sehr beliebt und hochgeschätzt und gilt als wundergewürz.
Zatar peppt jedes Essen und wird am häufigsten als Kruste für Lamm, Huhn und Fisch verwendet.
Als Dip mit Olivenöl oder Arganöl mit Arabischen Brot oder mit Eurem Lieblingsbrot genießen.

Was würzt man mit Zatar in der modernen Küche
Es ist ein wunderbares Würzmittel für Fleisch aller Arten, Fisch und als Gemüsetopping, zum Würzen von Dips, Pizzen, Houmous, Salaten, Beilagen, Saucen, Suppen, Chutneys. Überbackene Kartoffeln, Gebackene Kartoffelspalten, Marinaden, Eiern Gerichte, Käse, Feta, gebratene Halloumi, Kichererbse-Salat, Omelett, Fenchelsalat, Nudelsalat, Zatar-Pommes, Veganer Auflauf, Focaccia, Sandwiches, Zatar-Dressing, Chakchouka mit Zatar bestreuen, zum streuen auf Frischkäse, Zatar-Brot, Tomaten und Bohnengerichten, verfeinert auch verschiedene Füllungen.

NESSFINO® WÜRZTIPP:
Man kann Zatar-Öl selber herstellen.
▻ Zatar-ÖL:
ca. 1 EL NESSFINO® BIO SAHARA ZATAR GEWÜRZMIX
mit 4 Esslöffel gutem Olivenöl und Salz nach Geschmack verrühren.
Einfach genial auf gegrilltem Fleisch und Gemüse.

▻ Zatar-Joghurt:
250g Natur Joghurt
1TL NESSFINO® BIO SAHARA ZATAR
1EL Honig
Alle Zutaten gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

▻ Zatar-Butter (Würzbutter):
Ist auch geeignet für selbstgemachte Knoblauchbutter, Kräuterbutter, Bärlauchbutter, Tomatenbutter, Balsamicobutter, Currybutter, Harissa-Butter, Erdnuss-Zatar-Butter.
250g Butter (weiche Butter)
2TL NESSFINO® BIO SAHARA ZATAR
1/2 TL gemahlen Zitronengras
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die weiche Butter glattrühren und die Zatar-Gewürz  unter die Buttermasse mischen.
Auf frischhalte Folie Zu einer Rolle formen oder als Butter-Rosetten (Hier brauchst du einen Spritzbeutel für Spritzgebäck).

KOCHINSPIRATION
Was koche ich heute mit NESSFINO® BIO SAHARA ZATAR ARABISCHER GEWÜRZMIX?

DIE KUNST DES KREATIVEN KOCHENS:
• Hausgemachten Houmous mit BIO Sahara Zatar
• Fetakäse mit Zitronenvinaigrette und BIO Sahara Zatar
• Gegrilltes Lachsfilet mit BIO Sahara Zatar-Kruste auf Safransauce und Basilikum-Risotto
• Gegrillter Maiskolben mit Butter und BIO Sahara Zatar
• Gebackene Schweinskoteletts in BIO Sahara Zatar Panade und Petersilien Kartoffeln
• Orientalische Käse Muffins mit BIO Sahara Zatar
• Grillhendl mit Honig und BIO Sahara Zatar
• Hausgemachte Zatar Brot mit Baba Ghanoush
• Gebackene Schnitzel von Auberginen mit Zatar-Panade
• Lamm-Quitteneintopf mit Zatar-Bulgur
• Gefüllte Zucchini in Tomatensauce mit Zatar-Reis
• Gemüsecremesuppe mit Zatar-Croutons
• Putenrollbraten mit Paprika-Zatar-Marinade mit Mandel-Blattspinat
• Frittierte Sardinen mit Charmoula-Öl und Zatar
• Karibische Hühnerfleisch-Bällchen in Bananen-Paprikasauce mit Reis und unsere Bio-Zatar
• Kürbis-Kartoffelkuchen mit Zatar-Kruste und Steirischer Kürbiskernöl
• Grapefruit-Blattspinat mit Orangen-Dressing und Zatar
• Steinbutt in Zucchinimantel auf Rote Rüben Kartoffelrösti und Zatar Olé
• Gebackene Karfiol in Parmesan-Teig mit Tahinisauce und Zatar
• Kichererbsen Omelett mit Zatar und Pitabrot

MEHR ÜBER DIESES GEWÜRZ ERFAHREN
Unsere hochwertige biologische zertifizierte Qualitäts-Produkte werden in Österreich stolz hergestellt von NESSFINO®, von Hand entwickelt und mit sehr viele Erfahrung und kompetent gemischt und abgefüllt in Wien.
• Die perfekte Bio-Zatar-Mischung, kreiert in Handarbeit von Erfahrene Profikoch
✓ Hocharomatische Handproduzierte beste BIO-Gewürzmischung direkt vom Entwickler geliefert
✓ Typisch arabische Spezialmischung aus erlesenen BIO-Zutaten, die man schmeckt
• Partner für die Gehobene Ansprüche ob Hobbyköche oder die Haubenköche

Rezeptideen mit Bio-Zatar-Streugewürz für die heimische Küche
» Hier Rezepte ansehen  Krautfleckerl mit Sahara Zatar

Wo kann ich Zatar in Bio-Qualität kaufen?
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AUFBEWAHRUNGSHINWEIS
Gewürze verlieren durch die falsche Lagerung einen Teil ihres Aromas.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Bitte beachten, dass Füllhöhen in den Gläsern oder Dosen technisch bedingt variieren können.