PUTENCURRY PATTAYA MIT CHILI-TAGLIATELLE

VORBEREITUNG:
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und in klein Würfel schneiden.
Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen oder auch in Würfel schneiden.
Die Putenschnitzel in dünne Streifen schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Das Putenfleisch darin anbraten.
Mit Salz, Pfeffer und die NESSFINO BIO CURRY PATTAYA würzen.
Das Putengeschnetzelte aus der Pfanne herausnehmen und warm stellen.

Bei Bedarf noch etwas Öl oder Butter in die Pfanne geben.
Die Zwiebel, Knoblauch dazugeben und leicht ausschwitzen.
Die in Streifen geschnittene Paprika jetzt dazu geben und ca. für 3 Minuten zusammen anbraten.

Mit Geflügelfond oder Wasser ablöschen.
Das Schlagobers unterrühren und die Sauce kurz einköcheln lassen.
Die Speisestärke in etwas Wasser auflösen und in die Sauce einrühren.
Das Fleisch wieder zurück in die Pfanne zur Sauce geben kurz mitkochen.
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

Beilagen
Chili-Nudeln
Basmati Reis mitdünsten mit Sternanis
Jasmin Reis mitdünsten mit Kurkuma oder Safran

NESSFINO WÜRZTIPP:
Je nach Geschmack, kannst Du natürlich auch mehr Curry-Pulver nehmen.

Guten Appetit!