BIO INGWER GEMAHLEN

Aromatisches Ingwer aus kontrolliert biologischem Anbau

Top Bio-Gewürz für Genießer
Handverlesener Bio Ingwer als Sologewürz ist erfrischend duftend, süß-scharf, würzig und aromatisch im Geschmack.

Was ist an Bio Ingwer so besonders?
Der Bio Ingwerwurzel getrocknet und gemahlen ist ein wichtiger Bestandteil der asiatischen, orientalischen, indischen und internationalen Küche und ist Teil vieler Gewürzkompositionen und Currymischungen. Verwende unsere Bio-Ingwer für die Koreanisches Kimchi.

Zutat: Bio Ingwer, gemahlen
Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft – Nigeria
Synonyme: Ingwerwurzel, Immerwurzel, Zingiber officinale, Zangabil, Imber, Ingber, Ginger
✓ Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
✓ 100% reines Naturprodukt ✓ Biologisch zertifiziert

Kulinarische Verwendung von Ingwer in der Küche:
Es eignet sich perfekt für die Zubereitung von Currygerichte, Saucen, Suppen, Ingwer-Fischsuppe, Ingwer-Karotten-Suppe, Ingwer-Gemüsebrühe, Ingwer-Gel, Ingwer-Glace, Ingwer-Kürbissuppe, Dressing, Eintöpfe, Fleischgerichte, Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, Vegetarische Gerichte, Ingwer-Zitronengras-Sorbet, Vegan Gerichte, Kartoffeln, Asiatische Nudelgerichte, Reisgerichte, Reisfleisch, Kurkuma Latte, Ingwercreme, Curry-Ingwerpaste, Ingwer-Shot.

Welche Gerichte besonders gut zu Ingwer-Pulver passen? 
Pekannuss-Ingwer-Senf-Kruste, Ingwer-Miso-Dressing, Kochbananen-Kokossuppe, Indisches Ingwer-Huhn, Gebackener Kürbis mit Ingwer-Panade, Indisches Ingwer-Chutney, Thunfisch-Curry, Chinesischer Ingwer-Milch-Pudding, Ingwer-Schweinefleisch, Biryani, Indischer Salz-Zitronen-Ingwer, Rindfleisch-Bowl mit Ingwer, Jamaican Jerk Chicken, Taubenbrust im Ingwer-Gewürzkrusten-Mantel, Jakobsmuscheln mit Ingwer-Grapefruit-Schaum, Wokgerichte, Ingwer-Hühner-Parfait, Ingwer-Kokos-Tomaten-Dressing, Wagyu-Rind mit Ingwer-Knoblauch-Reduktion, ingwer-Brot, Ingwer-Teignudel.

Was kann man mit gemahlenem Bio-Ingwer machen?
Ingwer-Pfeffersauce, Hummus mit Ingwer, Ingwer-Rindfleischsalat, Linsen Dal, Couscous-Ingwer-Karottensalat, Putenroulade mit Ingwer-Kartoffel-Farce, Tomaten-Ingwerkraut, Ingwer-Spinat-Mousse, Ingwer-Reis, Ingwer-Hänchen, Rotes Curry, Süß saure Chilisauce, Aufstriche, Himbeer-Ingwer-Cremeschnitte, Ingwer-Punsch, Ingwer-Sirup, Sekt-Orangen-Ingwer-Schaum, Entenleber-Terrine mit Ingwer-Gewürz-Staub, Thunfisch mit Ingwer-Zitronengras-Sud, Karotten-Ingwer-Püree, Ingwer-Kurkuma-Chia-Pudding, Koreanische Bulgogi-Marinade.

Kochen mit Ingwer gemahlen
Ingwer-Zimt-Curry, Marillenmarmelade mit Ingwer, Ingwer-Kekse, Fruchtkompott, Backrezepte, Ingwer Smoothes, Ingwer-Butter, Ingwer-Brot, Gedämpfter Fisch mit Ingwer-Marinade, Ingwer-Harissa-Dip, Ingwer-Luft, Ingwer-Perlen, Gingerbread, Lebkuchen, Ingwer-Sambal-Vinaigrette, Ingwer Shot, Salatdressing, Ingwer-Karotten-Dressing mit Chia, Gazpacho mit Ingwer-Granité, Dips und für Kalte und Heiße Getränke .

Richtig würzen und abschmecken mit Bio-Ingwerpulver
Ingwer besitzt ein sehr starkes duftendes Aroma und ist süß-scharf im Geschmack.
Am besten am ende der Garzeit verwenden um Geschmack und Aroma Verlust zu vermeiden. Daher verwende ihn sparsam!

Wo verwendet man Ingwer in der Küche?
▻ Karottenaufstrich mit Ingwer und Sesambrot
▻ Ingwer Kürbiscremesuppe mit Kürbiskerne – Grissini
▻ Haselnuss-Huhn auf Gurkensalat mit Ingwer-Dressing
▻ Paprikageschnetzeltes mit gebratenen Schupfnudeln
▻ Roastbeef mit Ingwer – Chilicreme und Match-Butter-Toast
▻ Gebratenes Rindfleisch-Würfel mit asiatischem Gemüse und Ananas-Reis
▻ Rote Linsensalat mit Ingwer-Vinaigrette und Ras El Hanout Pfannenbrot
▻ Marinierter Lachsfilet in Ingwer-Honig-Marinade mit Grillgemüse und Shichimi Togarashi-Butter
▻ Kalbskotelett vom Grill mit Kartoffel-Chips und Ingwer-Mayonnaise
▻ Calamansi-Hühner-Curry mit Ingwer-Reis und frittierte Kokos-Chips

Bio-Zutatenliste für Ingwer- Honig Marinade: ½ TL Ingwer Pulver, ½ TL gemahlene Zitronenschale, 4EL Honig, 4EL Sojasauce und 4EL Olivenöl.

Wo wird Ingwer Gewürz angewendet?
Ingwer ist ein vielseitiges Gewürz und gilt als wichtiger Bestandteil von Shichimi Togarashi  – Sieben Geschmäcker (7- Gewürze mit Chili)
▻ Shichimi Togarashi (Japanische Gewürz-Mischung) Tischgewürz zum selber machen

Bio Rohzutaten für die Zubereitung von japanische 7-Gewürzmischung – Shichimi Togarashi
2TL Bio schwarzer Sesam ganz
3TL Bio Sesamkörner ungeschält (optional)
1TL Bio Szechuan Pfeffer ganz
1TL Bio Chiliflocken
½ TL  Bio Orangenschale Flocken
½ TL  Bio Ingwer gemahlen
½ TL Bio  Mohnsamen
½ Noriblatt (Nori-Algen)

Herstellung von Shichimi Togarashi ist ganz einfach 
Sesam und Pfeffer in einer Pfanne geben und ohne Fett leicht rösten.
Die Gewürze abkühlen lassen und mit den restlichen Zutaten in einem Mörser zu einer groben Mischung mahlen und das Noriblatt klein zerkrümeln.
Jetzt alle Zutaten mit liebe mischen und gleich genießt Du dein selbst hergestelltes Japanisches Streugewürz für Reisbowls, Ramen, Kimchi, Udon, Miso Suppe oder als Marinade mit Sojasauce.

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Unsere hochwertige biologische Bio-Qualitäts-Produkte werden in Österreich kontrolliert und abgefüllt von NESSFINO® – Alles aus einer Hand.
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Aufbewahrungshinweis
Gewürze verlieren durch die falsche Lagerung einen Teil ihres Aromas.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Bitte beachten, dass Füllhöhen in den Gläsern oder Dosen technisch bedingt variieren können.
▻ Die Ware wird erst nach Bestellung extra für Dich frisch verpackt.