BIO ECHTER NEGIN SAFRAN FÄDEN

DAS WERTVOLLSTE LUXUS GEWÜRZ DER WELT

Welcher Safran ist der beste?
Der beste Safran heißt Negin und bedeutet der Diamant. Hocharomatischen und farbintensiven Geschmack für Feinschmecker!
Unser Bio-Safran, ein Genuss, der unter der Sonne des Südens geboren wurde. Duftendes Aroma, leicht bitter, süßlich und herb mit außergewöhnlichem luxuriösem Geschmack, Duft und goldgelbe Farbe. Nur Premium Bio-Qualität kaufen – Gesünder für Dich und gut für die Umwelt.

Zutat: Bio echter Negin Safran Fäden der Kategorie 1 (ISO 3632-2-Norm) Klasse (A).
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft – Iran
Laborgeprüft – Naturbelassen – 100% Bio-Produkt – Handverlesen

Würzen mit Bio Negin Safranfäden
Unser Luxus-Gewürz-Rarität Bio-Negin Safran hat die ISO Norm 3632-2 CAT1 A- Coupé.
Dieser Safran gehört zur höchsten und feinsten Qualität-Kategorie (Qualitätsstufe) die es bei Safran-Fäden gibt.

Qualität, Herkunft, Besonderheit
Unser Edel Bio echte Negin Safran beziehen wir direkt von den Feldern befreundeter Bauernfamilien aus dem Iran.
Das Wort “Negin” bedeutet auf iranische “Diamant” und was besonderes – diese Negin Safranfäden sind ein echter Geschmackswunder der Natur und Luxus Geschenk aus Persien.

Für neue Geschmackskombinationen
Safran gilt als Trendgewürz in der feinen Spitzengastronomie und bei Feinschmecker aus aller Welt.

Kulinarische Verwendung von Persisch Negin Zafaran
Traditionell in Reis, Safran-Risotto, Safran-Milchreis, Persischen Safran Reis, Risotto alla Milanese, Bouillabaisse, Paella Valenciana, Fischsuppen, Tajine mit Safran, Gemüsegerichte, Gebackener Karfiol (Blumenkohl) mit einer edlen Safran-Käsesauce.

Die beliebtesten Safran-Gerichte
Goldene Reisgerichte, Saucen, Liköre, Zucker-Glasur, Sirup, Safran-Gel, Safransud, Taubenbrust auf Safran-Jus, Safran-Glace, Safran-Fichtenöl, Safranwasser, Safran-Salzzitronen-Pasta, Safran-Kaviar, Krustentierfond, Reis-Cazuela, Geschmortes Lammschulter mit Safran aus der Cazuela, Safran-Infusion und für moderne kulinarische Trends in der Sterneküche.

Was würzt man mit Safran?
Die Möglichkeiten sind endlos. Ideal für Safran Consommé, Französische Fischsuppe mit Safran, Safran-Kakaobutter, Safran-Gebäck, Süßspeisen, Kuchen mit Safranpulver, Couscous, Eintöpfen, Safran Latte, Kaffee, Safran-Tee, Arabische Küche, Backen mit Safran, Dips, Safran-Chili-Espuma, Safran-Aspik, Langostinos-Sulz, Safran-Salzkruste, Safran-Gelée, Safran-Kaviar, Pestos, Safran-Kapern-Pesto.

Inspiration für Safran in der Küche
Safran-Crème-Brûlée, Safran-Sirup, Safran-Vanille-Zucker, Safran-Tonkabohnen-Salz, Safran-Cocktails, Jakobsmuscheln mit Safran-Limetten-Beurre-Blanc, Safran-Fenchel-Emulsion, Fleur de Sel mit Bio-Safran, Goldener Rührkuchen, Safran-Zitronen-Meringue, Hirsch-Tataki mit Safran-Schwarzwurzel-Püree, Safran-Vanille-Bisque mit Kaisergranat, Safran-Hollandaise, Safran-Strudelteig, Safran-Vanillesauce, Safran-Essig, Safran-Luxus-Reis, Bio-Negin Safran ist perfekt für Risotto-Variationen aller Art.

Wo kann man überall Safran reinmachen?
Oktopussalat mit Safran-Vinaigrette und Zatar, Safran-Mayonnaise, Safran-Joghurt-Sauce, Fisch und Geflügel-Marinaden, Aserbaidschanischer Safran-Reis, Safran-Chai-Latte, Safran-Omelett, Safran-Eiaufstrich, Safran-Hühner-Bolognese, Safran-Porridge, Safran-Carbonara.

Safran in der Gourmet-Küche – Gerichte mit Safran verfeinert
Fisch-Garum mit Safran, Safran-Couscous mit Huhn, Safran-Käse-Fondue, Safran-Orangen-Reduktion, Safran-Reismilch-Pudding, Safran-Miesmuscheln im Weißweinsud, Safran-Knoblauch-Perlen, Sous-Vide-Taubenbrust mit Safran-Aroma, Safran-Champagner-Risotto, Safran-Garnelen-Ceviche, Safran-Yuzu-Saft, Safran-Rosa-Beeren-Suppe und Paprika-Croutons, Safran-Pappardelle mit Lachs-Streifen, Miesmuscheln mit Safran-Cider, Safran-Tofu aus dem Ofen.

Was kann man alles mit Safran würzen?
Safran-Kalbshackbällchen, Safran-Spargel-Gemüse, Safran-Kartoffelsuppe, Spargel-Lasagne mit Safran-Nudelblatt, Orientalischer Rote Linseneintopf, Safran-Kohl-Lasagne, Safran-Krautroulade, Gefüllte Weinblätter mit Safran-Nuss-Reis, Auberginen-Schnitzel in Safran-Salbei-Sauce, Safran-Kartoffel-Gratin mit Mandelbutter, Safran-Orangen-Spritzgebäck, Safran-Quiche mit Ziegenkäse und Schnittlauchöl, Safran-Süßkartoffel-Stampf.

Wo und wie verwende ich Safran richtig?
Eingelegte Sardellen in Safran-Olivenöl, Safran-Entenbrust mit Nektarinen, Mohn-Safran-Spätzle, Safran-Quinoa-Salat mit Minze, Safran-Topinambur-Püree, Alkoholfreies Bier mit Safran, Safran-Alkoholfreies Getränke, Safran-Hähnchen-Pastete, Taubenbrust in Safrankruste, Putensteaks mit Safranbutter, Riojanische Safrankartoffeln, Safran-Morchel-Velouté, In Safran-Vanille-Sud pochierte Zanderfilet, Bouillabaisse-Risotto mit Safran und Lakritzpulver.

Bei welchen Gerichten benutzt man Bio Negin Safran?
Fischgerichte, Meeresfrüchte, Safran-Fleischgerichte, Safran-Geflügelgerichte, Vegane Gerichte, Getränke, Nudelgerichte, Pasta-Teig, Fisch-Farce, Fisch-Nockerln, Reisgerichte, Arabischer Reis, Safran-Kartoffeln, Safran-Grießnockerl, Safran Frittaten, Safran-Ravioli, Saint-Jacques mit Safran-Fond, Für spanische Paella, Persische Maccheroni mit Safran, Safran-Suppe mit Garnelenspieße.

Für welche Rezepte verwendet man Safran?
Für französische Bouillabaisse, Safran-Schaum, Flusskrebskompott, Safran-Curry-Öl, Safran-Velouté, Safran-Linguine, Spaghetti mit Safran-Zucchini-Sauce, Hummer-Safran In der Tajine, Safran zum Reis, Für italienisches Risotto alla Milanese, Edel Fisch mit Safrancreme, Safran-Polenta, Safran-Falafel, Safran-Baba-Ghanoush, Safran-Marmelade.

Das Luxusgewürz – Edle Safrankreationen zu experimentieren
Safran-Birnen-Chutney, Safran-Muffins, Safran-Backkuchen, Safran-Ravioli, Persischer Juwelenreis, Safran-Kraut, Safran-Spätzle, Safran-Erdäpfelsalat, Safran Gnocchi, Safran-Bohnen-Falafel, Safran-Fenchel, Meerbarbe-Safran-Curry, Geschmorte Artischocken mit Gewürz-Safran, Safran-Houmous, Safran-Chantilly, Safran-Trüffel-Butter, Indisches Festtagsgericht, Safran-Aioli, Safran Beurre blanc.

Welche Kochrezepte gibt es mit Safran?
Katalanischer Meeresfrüchteeintopf, Safran-Frittaten, In Safran-Sud glasierte Urkarotten, Safran-Gnocchi, Safran-Kräuter-Butter, Safran-Tahin, Safran-Houmous, Safran-Marillen-Palatschinken, Wolfsbarsch in Safran-Salzkruste, Safran-Heringssalat, Safran-Lachs-Tatar, Safran-Ingwer-Eistee, Moules Marinières au Safran, Safran-Zitronen-Vinaigrette, Safran-Pfeffer-Mischung.

Safran zum Kochen & Backen
Safran Energy Drink, Safran-Limonade, Safransuppe, Safran-Reduktion, Safran-Balsamico-Glace, Safran-Curry-Kokos, Safran-Kartoffelsuppe, Safran-Gin, Safran-Bier, Safran-Apfelsirup, Safran-Baiser, Safrangebäck, Safran-Macarons, Safran-Palatschinken, Salzburger Nockerl mit Safran-Zucker, Safran Ganache, Safran-Grießpudding, Safran-Churros, Safran-Käsekuchen, Safran-Crêpe-Teig.

Welche Süßspeisen schmecken gut mit Safran?
Safran-Gewürzkuchen mit Ananas-Glasur, Safran-Zitronen-Roulade, Safran-Vanillekipferl, Safran-Florentiner, Safran-Spritzgebäck, Safran-Spritzgebäck, Hefezopf mit Safran und Marzipan, Safran-Pancakes, Safran-Dashi, Safran-Zitronen-Gel, Safran-Topinambur-Püree, Safran-Ravioli mit Hummerfarce, Safran-Pastinakenpüree, Krabben-Kohlrabi-Cannelloni mit Safran, Safran-Zitronengras-Granité, Zander-Carpaccio mit Fenchelgrün-Safran-Vinaigrette.

Süße Desserts & Feines für den Nachmittag
Safran-Weiße Schoko-Mousse, Feine Safran-Sandkuchen, Reiskuchen, Safran Schaumrolle, Shakes, Torten, Cremen, Safran Macron, Safran-Milchschaum, Safran-Kartoffelpüree, Safran-Panna-Cotta, Persischer Safran-Milchreis, Safran-Gugelhupf, Safranbrötchen, Safran Espuma, Safran-Cantuccini, Walnuss-Safran-Muffins, Safran-Couscous-Salat, Messfouf, Safran-Arancini, Goldene Safran-Milch, Vegetarische Gerichte mit Safran-Geschmack, Safran-Birnen-Kruste, Safran-Mandel-Biscotti, Safran-Mayonnaise.

Welche Speisen schmecken gut mit Safran?
Safran-Crème-Caramel, Safran-Brioche, Safran-Focaccia, Safran-Pizza-Baguette, Safran-Marzipan-Pralinen, Safran-Eiscreme mit Rosenwasser, Saffranskaka, Safran-Eclairs, Luxus-Chakchouka mit Safranöl, Safran-Mandel-Tarte, Safran-Zitronen-Sorbet, Safran-Mandelkuchen, Safran-Kardamom-Mousse mit Himbeer-Zucker, Safran-Parfait, Safran-Kardamom-Kekse.

Bei welchen Rezepten benutzt man Bio-Safran?
Für die einfache Küche oder raffinierte Gerichte, süße oder herzhafte Versuchung für grenzenlose Kreativität!
✓ Safran Rezepte Fleisch ✓ Safran Rezepte süß ✓ Safran Rezepte Vegetarisch ✓ Orientalische Rezepte mit Safran ✓ Einfache Safran Gerichte ✓ Safran Rezepte backen ✓ Rezepte mit Safransauce ✓ Spanische Kochkunst ✓ Safran für Mehlspeisen ✓ Safran für Cocktails ✓ Safrangerichte für feine Küche und Hauben Gastronomie.

Bei NESSFINO® kannst Du echten Negin Safranfäden mit Bio-Siegel kaufen
Safran kaufen regional bestellen. Beim kauf von Safran acht immer auf Bio-Zertifiziert Qualität, Bio soll sein und Besser Fäden als Pulver kaufen.
• Safran schmeckt überraschend bitter und scharf, wenn er stark dosiert wird.
• Bitte koch den Safran nicht längere Zeit, da ansonsten die Aromastoffe zerstört werden.
• Am besten weich die Fäden in ein wenig warmem Wasser ein, und gebe diese Flüssigkeit zum Ende der Kochzeit der Speise zu.

Wie verwende ich Bio Safran richtig beim Kochen?
Safran-Fäden mit etwas Zucker oder Salz in einen Mörser geben, dann fein zermörsern.
Nun gebe dem Pulver etwas heißes Wasser zu und lass es einige Minuten ziehen. Das war es schon! Jetzt Genießen

Unser Bio Negin Safran in Fäden ist Bestandteil folgender Gewürzkreationen
✓ Bio Curry Maharaja mit Bio-Safran  ✓ Bio Paella Especial Fino Gewürzmix

Hier findest Du Genussinspiration – So kochst Du mit Bio Negin Safran
Was koche ich heute mit NESSFINO® Bio echter Negin Safran-Fäden?
• Zitronenrisotto mit Safran und Jakobsmuschel
• Garnelen in Safransauce mit Rigatoni
• Safran-Spargelrisotto mit Lachsteak in Pistazien-Kruste
• Safran Kaiserschmarren mit Pistaziencreme
• Panna cotta mit Safran und Pistazien-Crunch
• Bouillabaisse mit Baguette und Rouille
• Hummer-Risotto mit Safranschaum und Garnelenpulver
• Salzburger Nockerl mit Himbeersauce und Safran-Zucker
• Fettuccine auf Safransauce mit Shrimps
• Gebratene Lachfilet Streifen auf Blattsalat mit Safran-Dressing
• Safran-Omelett gefüllte mit Shrimps-Ragout
• Orientalische Lamm-Fleischbällchen mit Safrannudeln
• Seezungen-Röllchen auf Safran-Sabayon mit Paprika Tarte
• Hummer mit feinen Safransauce Zuckererbsen und Zitronengras-Nudeln
• Spinatknödel mit Safranbutter und Haselnüsse
• Lachs Tournedos auf Blattspinat mit Rote Rübenpüree und Safran Espuma
• Wolfsbarsch auf Safran-Mousseline, Romanesco in Arganbutter und Sepia-Linguine
• Roseneis auf Safran – Granita und Kornblumenblüten
• Sautierte Entenleber mit Quitten-Röster und Safran-Brioche
• Glasiertes Kalbsbries mit Safran-Glace, Erbsenpüree und Macadamianussöl
• Geschmorter Ente auf Safran-Acquerello, Orangen-Gremolata und Bohnenkraut-Öl
• Spaghetti in Safransauce mit Meeresfrüchten und gerösteten Tomaten v

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Aufbewahrungshinweis
Gewürze verlieren durch die falsche Lagerung einen Teil ihres Aromas.
Safran muss vor Licht und Feuchtigkeit geschützt.
Bitte kühl (nicht im Kühlschrank) trocken und lichtgeschützt lagern.
Bitte beachten, dass Füllhöhen in den Gläsern oder Dosen technisch bedingt variieren können.