BIO SZECHUAN PFEFFER GANZ

Szechuan Pfeffer aus kontrolliert biologischem Anbau.

Intensiver Duft für moderne Küche. Da wirst Du so begeistert sein.
Szechuan Pfeffer, Chinesischer Pfeffer, Anispfeffer, Blütenpfeffer, Japan Pfeffer

Ein Pfeffer voller Zitrusaromen und kulinarischer Hit.
Frisch gemörsert und leicht geröstet schmeckt uns dieser Pfeffer am besten! Szechuan Pfeffer kommt, wie der Name bereits verrät, ursprünglich aus der chinesischen Provinz Sichuan. Unser Bio–Szechuan Pfeffer wächst in Nepal und wird dort auch Timut-Pfeffer genannt.

Bio Japan Pfeffer – Kulinarische Verwendung in der Küche:
Vielseitige Anwendung in der asiatischen und exquisiten Küche. Dieser Pfeffer schmeckt toll zu Wok Gerichten, Currys, gegrilltes und frittiertes Fleisch, Geflügel-Rezepte, Hülsenfrüchten, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Fisch-Kreationen vom Feinsten, Pfeffermischungen, Spargel, Artischocken.

Was ist das besondere an Bio-Szechuanpfeffer beim würzen?
Verfeinert Gebratene Nudeln, Sichuan Chili Huhn, Chinesische Curry-Rezepte, Saucen, Heidelbeer-Pfeffer-Sauce, Orangen-Pfeffer-Eis, Chinesische Nudelsuppe, Tofu in Szechuanpfeffer-Erdnusskruste, Szechuan-Rindfleischsalat, Dessert-Kreationen, Limetten-Törtchen mit Szechuan-Pfeffer, Sternanis-Szechuan-Öl, Geflügelsalat, Schweinefleisch süßsauer, Lachs-Carpaccio mit Szechuan-Pfeffer, Chinesische Marinaden, Zitronen-Dressing, Gemüsegerichte.

Zutat: BIO Timut-Szechuan Pfeffer, ganze Fruchtschale
Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft – Nepal
✓ Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
✓ 100% reines Naturprodukt ✓ Biologisch zertifiziert
▻ Für Mörser und Mühle geeignet

Anwendung von Bio Szechuan-Pfeffer in der Küche
Bio Szechuan-Pfeffer wird eingesetzt in den Chinesisches Fünf Gewürz Pulver – Wok-Gewürz – Wok Gewürzmischung – Chinesische Gewürzmischung – Cinq épices, Chinese Five Spice, Chinagewürz (Gewürzmix) oder Mala Gewürzmischung (eine Mischung aus Chili und Szechuanpfeffer).

Kochen mit Bio Szechuan-Pfeffer – Lass Dich inspirieren
• Geschmorte Szechuan-Auberginen in süß-sauer-scharfen Sauce mit Nudeln und Curry Staub
• Spaghetti al Limon mit Kaviar und Bio-Anispfeffer
• Zanderfilet mit Timut-Pfeffer-Krokant, Kardamom-Beurre blanc und Reis mit Rosenduft parfümiert
• Fisch Tartare Variation, Lachs und Thunfisch mit Apfel-Radieschen-Salat und Szechuanpfeffer-Öl
• Potpourri von Erdbeer-Parfait- Mousse aus weißer Schokolade – Minz-Erdbeer-Salat mit Szechuan-Zucker

▻ Chinesisches Fünf Gewürzmischung selber machen mit 5-Bio-Zutaten
Welche Bio-Gewürze sind in der 5-Gewürze-Mischung enthalten?
BIO Szechuan Pfefferkörner, BIO Fenchelsamen, BIO Sternanis, BIO Zimtrinde, BIO Nelkenknospen

Wie kann ich Fünf Gewürzpulver verwenden beim Kochen?
Es ist vielseitig anwendbar als Universalgewürz. Fünf Gewürz Pulver passt perfekt zu chinesischen, vietnamesischen, taiwanesischen, japanischen, nepalesischen, tibetischen, koreanischen Küche, Gerichten aus dem Wok, chinesische Pfannkuchen, asiatische-Speisen, Bratgerichte, Schmorgerichte, Marinaden für Grillspezialitäten, Suppen, Saucen, Salaten, Geflügel, Fisch, Fleisch, gebratene Ente, Tofu, Gemüsegerichte, Eintöpfen mit Scheinfleisch, Asia Nudeln, Kürbis-Kuchen, Schokolade Kuchen, Honig-Sojasauce-Marinade und Leber Pastete.

▻ Fünf Gewürze Pulver selbst herstellen genau nach deinem Geschmack
100% Bio Zutaten für ca.60g Chinesisches 5-Gewürze-Mischung
15g BIO Timut Szechuan Pfeffer, ganz (Japanischer Pfeffer)
10g BIO echter Sternanis, ganz
8g BIO Nelkenknospen, ganz
15g BIO Fenchelsamen, ganz
12g BIO Zimtrinde geschnitten, ganz oder gemahlene BIO Zimtpulver

Wie wird das Chinesisches Wok Gewürz hergestellt?
Herstellungsprozess: Szechuanpfeffer Körner, Sternanis, Nelkenknospen Fenchelsamen und Zimtrinde in einer Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ohne Fett ganz kurz rösten. Die duftenden und frisch gerösteten Bio-Gewürze zuerst abkühlen lassen und dann mit dem Mörser zerstoßen oder in eine elektrische Mühle (Kaffeemühle) geben und zu einem feinen Pulver mahlen und dann durchsieben – et voilà finito. Viel Spaß beim Würzen und gute gelingen!

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Unsere hochwertige biologische Qualitäts-Produkte werden in Österreich kontrolliert und abgefüllt von NESSFINO® – Alles aus einer Hand.
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Aufbewahrungshinweis
Gewürze verlieren durch die falsche Lagerung einen Teil ihres Aromas.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Bitte beachten, dass Füllhöhen in den Gläsern oder Dosen technisch bedingt variieren können.
▻ Die Ware wird erst nach Bestellung extra für Dich frisch verpackt.