BIO ANNATTO GEMAHLEN

Annatto-Samen aus kontrolliert biologischem Anbau

Was ist Annatto für ein Gewürz?
Bio Annatto ist ideal als Farbstoff für die Herstellung von Lebensmitteln und als Gewürz vielseitig nutzbar für viele Gerichten in der lateinamerikanischen Küche.

Zutat: Bio Annatto-Samen, gemahlen
Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft – Guatemala
✓ Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
✓ 100% reines Naturprodukt ✓ Biologisch zertifiziert
▻ Für Dich wird frisch gemahlen!

Kulinarische Verwendung von Bio-Annattopulver
Mit Annatto als Gewürz wird eine Würzpaste (Achiote Paste) hergestellte um Fleisch oder Fisch zum Marinieren. Annatto ist ein Bestandteil für das bekannte yucatanische Schmorgericht Conchinita Pibil auch Puerco Pibil genannt oder für die Mexikanische Mole. Auch zum Würzen von Geflügelgerichte, Chili-Kartoffelsuppe, Annatto mit Knoblauch als Marinade für Schweinekoteletts, Gegrillte Fleischspieße mit Annattoöl, Salatdressings, Polenta mit Annatto, Annatto-Spätzleteig, Ecuadorianisches Seco de Pollo, Ochsenschwanz-Eintopf

Wozu ist gemahlene Annattofrucht gut?
Annatto-Beurre-Blanc, Annatto-Tomaten-Zwiebel-Sauce, Scharfes Rindfleisch-Ragout, Für Pommes, Für Popcorn, Annatto-Kräuterbutter, Annatto-Gnocchi, Annatto-Spaghetti, Annatto-Butterkekse, Annatto-Kräuterbutter, Lachs in der Annatto-Kruste, Reisgerichte, Reisfleisch, Karibischer Hähnchen-Schmortopf, Geröstete Kichererbsen mit Annatto, Krabben-Nudelsuppe, Annatto-Teigtaschen, Gefärbtes Nudelwasser mit Annatto, Annatto-Houmous, Couscoussalat mit Annatto und Scrambled Tofu, Tomaten-Hühnersuppe, Spanferkel mit Annatto-Honig-Marinade. Es wird eingesetzte zum Färben von Lebensmittel wie Käsespezialitäten, Brot-Teig, Nudelteig, Butter, Margarine.

Einsatz von Bio-Achiote-Pulver in der Gourmetküche
Taubenbrust in der Annatto-Kruste, Mexikanischer Rice Rojo, Roter-Reis, Gefüllte Maistaschen mit Hühnerfarce, Schweinsragout, Bohnengerichte, Kartoffelgerichte, Gourmet-Risotto mit Jakobsmuscheln, Annatto-Geflügelfond-Reduktion, Chiligerichte, Tomatenessence, Krustentiersuppe, Buttersauce, Annatto-Butter, Karibischer Kochbananen-Auflauf, Knoblauch-Emulsion mit Annatto zu gegrilltem Oktopus, Annatto-Espuma, Annatto-Salz, Annatto-Sauce Hollandaise, Weißer Schokolade Ganache mit Annatto-Pulver, Für moderne Fermentation Annatto-Pulver im heißen Essig-Zucker-Sud, Konfiertes Gemüse in Annatto-Öl bei niedriger Temperatur, Blutorange-Annatto-Eiscreme, Mandarine-Annatto-Sorbet, Annatto-Espuma, Gefüllte Kartoffelkuchen mit Hirtenkäse, Gegrilltes Annatto-Hähnchen.

Was tun mit gemahlenem Annatto-Samen?
Reis-Mandel-Drink, Mais-Drink, Achiote-Ingwer-Eistee, Achiote Bloody Mary, Rote Kakaogetränk, Annatto-Smoothie, Mexikanischer Annatto-Hibiskus-Eistee, Orangen-Smoothie, Annatto-Tortenguss, Mexikanischer Weihnachtspunsch, Avocado-Smoothie, Carrot Cake, Annatto-weißes Schokoladen-Mousse, Annatto-Vanillepudding, Zitronenkuchen, Annatto-Tortencreme, Annatto-Ananasgetränk, Goldene Annatto-Mandelmilch, Karottenkuchen, Marmorierter Gugelhupf, Sorgt für Farbeffekte in Zupfbroten und Plunderteigen, Kaiserschmarrn mit Annatto-Zucker, Annatto-Heißer Kakao, Hefeteig mit Annatto, Buchteln mit Annatto-Mandel-Farce, Annatto-Palatschinken, Pfannkuchen, Kärntner Reindling mit Annatto-Vanille-Zucker, Topfenstrudel mit Annatto-Pudding, Annatto-Topfenteig, Annatto-Zitronenglasur.

Annatto beim Backen und für Mehlspeisen wie ein Profi einzusetzen
Für Nuss-Brioche-Teig mit Annatto, Gebackene Bananen in Annatto-Backteig, Orangen-Cookies, Buttermilch-Muffins, Macarons mit Annatto-Creme, Milchreis mit Annatto-Sirup, Achiote-Vanille-Frappé, Annatto-Käse-Scones, Annatto-Marmor-Muffins mit Schoko, Annatto-Focaccia mit Rosmarin, Annatto-Blätterteig-Stangen mit Parmesan, Annatto-Zwiebel-Tarte, Frittiert Churros mit Annatto, Annatto-Zucker, Churros mit Annatto aus dem Ofen, Annatto-Madeleines, Annatto-Meringue, Kokos-Blechkuchen, Baiser, Orangen-Annatto-Cantuccini, Karotten-Walnuss-Brot, Annatto-Windbeutel mit Vanillecreme, Marzipan mit Annatto, Flaumiger Wiener Marmorgugelhupf mit Annatto-Glasur, Annatto-Germknödel, Sonntags-Pancakes, Esterházy-Schnitten mit Annatto-Vanille-Buttercreme, Alkoholfreier Mocktail mit Annatto.

Annatto ist sehr beliebte und gilt als unverzichtbare Zutat in der:
✓ Karibische Küche ✓ Südamerikanische Küche ✓ Mexikanische Küche ✓ Afrikanische Küche ✓ Brasilianische Küche ✓ Peruanische Küche ✓ Asiatische Küche ✓ Philippinische Küche ✓ Orientalische Küche ✓ Rezept mit Annatto

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Unsere hochwertige biologische Qualitäts-Produkte werden in Österreich kontrolliert und abgefüllt von NESSFINO® – Alles aus einer Hand.
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Aufbewahrungshinweis
Gewürze verlieren durch die falsche Lagerung einen Teil ihres Aromas.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Bitte beachten, dass Füllhöhen in den Gläsern oder Dosen technisch bedingt variieren können.
▻ Die Ware wird erst nach Bestellung extra für Dich frisch verpackt.