Zutaten

  • 250 g getrocknete Kichererbsen
  • 200 g getrocknete Saubohnen
  • 1 kleine Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Handvoll Korianderblätter gehackte
  • 1 Handvoll Petersilie gehackte
  • 1/2 TL NESSFINO BIO MINZBLÄTTER GEREBELT
  • ¼ TL NESSFINO BIO TUNESISCHE HARISSA
  • 1/2 Zitrone/Saft + Zeste (geriebene Zitronenschale)
  • 2 TL NESSFINO BIO FALAFEL GEWÜRZMIX
  • ½ EL Salz und nach Geschmack abschmecken
  • 50 ml Olivenöl
  • 3 TL Natron
  • Pflanzenöl zum Frittieren

Zubereitung

  • Die Kichererbsen und die geschälten Saubohnen und gewaschene in separaten großen Schüsseln am Vorabend in ausreichend Wasser einweichen, soll mit Wasser bedecken. In jede Schüssel 1TL Natron geben und gut vermischen.
  • Am nächsten Tag die Kichererbsen und d